Бобовый пир

A бобовый пир был неофициальным термином для праздничной трапезы или вечеринки, особенно ежегодного летнего ужина, который работодатель устраивал своим сотрудникам, вероятно, происходившего из традиции Низкого Страны в Двенадцатая ночь. В более широком смысле, в просторечии, он описывает любой праздник с едой и, возможно, прогулкой. Слово и его более короткая форма «beano» довольно распространены в Великобритании и менее известны в Соединенных Штатах. Альтернативное происхождение относится к поеданию блюда из бобов и бекона и, по-видимому, восходит к 1725 году, когда Дэниел Дэй из Уэппинга, Лондон начал развлекать друзей возле своего поместья в Fairlop в Эссексе в первую пятницу июля.

Гусь, который является смыслом праздника, был исключен из названия, хотя гусь всегда главный продукт развлечения. «Боб-гусь» - перелетная птица, которая осенью прилетает в Великобританию, а в апреле улетает на север. Он получил свое название из-за того, что верхняя часть купюры похожа на фасоль.

В девятнадцатом и начале двадцатого веков пиршество часто принимало форму поездки в какое-нибудь красивое место, где подавалась еда. (например... Я хочу пиршество, я хочу пиршество с фасолью. Кремовые булочки, пончики и кекс без орехов, так хорошо, что можно сходить с ума. - Veruca Salt, Willy Wonka the Chocolate Factory )

Это происходит от пира «Двенадцатая ночь», на котором королевский торт или пирог с закопанным в нем особым предметом или «благосклонностью» был замечательной особенностью. Это остается обычным обычаем в большей части Европы и бывших европейских колоний; в США, главным образом, в Новом Орлеане. В других местах благосклонность принимала различные формы, включая металлические жетоны и маленькие глиняные фигурки. В Нидерландах обычным явлением был боб. король бобов для остальных Ночью был человек, у которого был кусок торта с фасолью. Королю (или королеве) дали бумажную корону для ношения и назначили различных придворных чиновников. Когда король пил, вся группа кричала: «король напитки ». Эту тему часто писали фламандские барокко и голландские художники Золотого века, особенно Якоб Йорданс и Ян Стин.

• Список обедов

На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с бобовым пирогом.