Войти
Айвово: традиционная закуска из Пекина Айвово - традиционный десерт из Пекин, Китай.
Говорят, что люди хуэй изобрели эти шарики из липкого риса во время династии Цин для ароматной наложницы Императора Цяньлуна тайно. Фактически Айвово был известен еще со времен правления императора Ванли во время династии Мин. Aiwowo традиционно производится и продается в ресторанах Хуэй и доступен с Лунного Нового года до конца лета и начала осени.
Aiwowo имеет форму сферы и цвет снежок. Наружную оболочку получают путем варки клейкого риса с мукой и измельчения полученной смеси. Начинка может быть приготовлена из любых подручных ингредиентов, включая белый сахар, кунжут, абрикосы, семена дыни, сливы. и haws.
