Siu yeh | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Закусочная в Causeway Bay, Гонконг продажа закуски для siu yeh | |||||||||||||
Традиционный китайский | 宵 夜 | ||||||||||||
Упрощенный китайский | 宵 夜 | ||||||||||||
Буквальное значение | 宵 - ночь. 夜 - ночь | ||||||||||||
| |||||||||||||
Siu yeh (китайский : 宵 夜 / 消夜; пиньинь : Xiāoyè), также известный как yexiao (夜宵; pinyin : yèxiāo), это поздняя еда в культуре питания Китай, это особенно связано с кухней Гуандуна. Оно приходит после обеда и похоже на ужин. Прием пищи может начинаться примерно с 21:00 до 4:00, то есть время раннего утра ням-ча. Он может варьироваться от закуски до полноценного обеда. Для людей, работающих в ночную смену, siu yeh также ассоциируется с приемом пищи после полуночи. Первое использование термина «сяо йе» появилось во времена династии Тан.
.
.
.