Войти
Бык грызет кость другой коровы. Остеофагия - это практика, в которой обычно используются животные травоядные, поедают кости. Большинство растений во всем мире испытывают недостаток в достаточном количестве фосфата. Фосфор является важным минералом для всех животных, так как он играет важную роль в формировании скелетной системы и необходим для многих биологических процессов, включая энергетический обмен, синтез белка, передачу сигналов клетками и лактацию. Дефицит фосфата может вызывать физиологические побочные эффекты, особенно в отношении репродуктивной системы, а также побочные эффекты задержки роста и неспособности регенерировать новую кость. Важность наличия достаточного количества фосфора также заключается в физиологической важности поддержания надлежащего соотношения фосфора и кальция. Соотношение Ca: P 2: 1 важно для усвоения этих минералов, поскольку отклонения от этого оптимального соотношения могут препятствовать их усвоению. Соотношение кальция и фосфора в пище, наряду с витамином D, регулирует минерализацию и метаболизм костей, влияя на транспорт и всасывание кальция и фосфора в кишечнике.
Было высказано предположение, что остеофагия - это врожденное поведение, которое позволяет животным дополнять свои поглощение фосфора и кальция для того, чтобы избежать дорогостоящих последствий дефицита этих минералов. Остеофагическое поведение наблюдается у пастбищных и диких животных, в первую очередь копытных и других травоядных, более двухсот лет. Остеофагия была сделана на основании археологических исследований износа зубов в окаменелостях плейстоцена, возраст которых составляет 780 тысяч лет. Это было замечено у домашних животных, а также у благородных оленей, верблюдов, жирафов, гну, антилоп, черепах и медведей гризли. Из-за различий в структуре зубов травоядные склонны жевать старые сухие кости, которые легче сломать, в то время как плотоядные предпочитают более мягкие свежие кости. Вариации поведения наблюдались и у людей.
В то время как остеофагия считается полезным поведением для борьбы с дефицитом минералов у животных, остеофагия также вредна для зубов травоядных. Было замечено, что характер стирания щечных зубов травоядных животных соответствует тому, как травоядные держат и жевают кости. Таким образом, основная часть затрат на остеофагию - это значительный износ зубов и поломка зубов у травоядных, зубы которых предназначены не для регулярного потребления твердых материалов, а для измельчения растительных волокон.
Росомахи находят большие кости, невидимые в глубоком снегу, и являются специалистами по очистке костей специально для кеш. Верхние коренные зубы росомахи повернуты на 90 градусов внутрь, что является отличительной характеристикой зубочелюстной системы семейства Mustelidae (семейство ласки), из которых росомаха имеет наибольшую массу, поэтому они могут раскалывать кости и есть замороженный костный мозг крупных животных. Эта структурная особенность помогает росомахе успешно справляться с ролью падальщика и адаптироваться к замороженной среде обитания.
Виды дикобраза, включая самых крупных, африканский дикобраз и североамериканский дикобраз, собирают тысячи костей в ночное время. костей, хранящихся в их логове и в открытых кучах поблизости. Кости не удовлетворяют сезонный дефицит питательных веществ, они предотвращают зарастание зубов, но стружка является основной частью их рациона.
Остеофагия у пустынных черепах в основном наблюдалась в неволе, и реже в дикой природе, где остеофагия, наблюдаемая над землей, происходит быстро и редко, обычно длится всего несколько минут.
пустынные растения являются основным источником пищи для пустынных черепах (Gopherus agassizii), т.к. они питаются в основном травоядными. Помимо пустынных растений, пустынные черепахи также потребляют стервятники фекалии (содержащие кости), почву (слои содержат кальций), волосы млекопитающих, перья, членистоногих, камни, кости особей, а также змеи и ящерицы. кожные отливки. Было замечено, что пустынные черепахи демонстрируют агрессивное поведение, агрессивные укусы и многократные удары по трупам при занятиях остеофагией.
Остеофагия у травоядных животных рассматривается как источник дополнительных минералов. Пустынные растения растут в почве с дефицитом минералов и могут быть причиной дефицита минералов в рационе пустынных черепах, что приводит к потреблению этого дополнительного материала.
Наблюдательное исследование черепах около Сент-Джорджа, штат Юта, показало, что черепахи потребляют исключительно белые камни пустыни Мохаве, которые состоят из кальцита (в основном карбоната кальция), в отличие от коричневого, серого или серого. другие цветные камни. Проглатывание этих белых камней объясняется преднамеренным потреблением дополнительного количества кальция.
Кроме того, считается, что эти дополнительные источники пищи являются источниками не только кальция, но и других питательных веществ, включая фосфор, натрий, железо, медь и селен.
Также была выдвинута гипотеза, что остеофагия - это практика, необходимая для поддержания панциря пустынной черепахи. Это аналогично феномену остеофагии у птиц, при котором скорлупа улиток поедается самками-кладкой, чтобы восполнить повышенный уровень кальция, необходимый для образования яичной скорлупы. Следовательно, можно было бы ожидать, что повышенные физиологические потребности молодых и беременных самок черепах также увеличат потребность в минералах и будут способствовать поеданию костей, камней и почвы. В качестве альтернативы, потребность в дополнительных минералах может служить цели детоксикации растительных соединений или может служить другим целям, не связанным с питанием, например, для устранения кишечных паразитов.
В конце 1800-х годов, относительно неизвестное тогда заболевание под названием ботулизм было замечено в очень высоких концентрациях у южноафриканского крупного рогатого скота, особенно у тех, которые паслись на пастбищах с низким фосфором уровней. Исследователи обнаружили, что кормление скота стерильной костной мукой или кукурузой с неестественно высоким уровнем фосфора практически устранило ботулизм. Самый простой вывод из этого заключался в том, что симптомы ботулизма были вызваны нехваткой фосфора.
В начале 1900-х годов сэр Томас Тилер вернулся к этому вопросу и начал следить за стадами крупного рогатого скота, чтобы наблюдать за их поведением. Невероятно, но он обнаружил, что скот с дефицитом фосфора будет есть разлагающиеся кости мертвого крупного рогатого скота и других животных, и что эта активность сильно коррелировала с ботулизмом. В течение следующих нескольких лет он смог показать, что бактериальный штамм, обитающий в разлагающихся трупах, Clostridium botulinum, был истинной причиной заболевания. Скот съедал туши, чтобы восполнить дефицит фосфора, и заразился.
Совсем недавно, в 2005 году, было обнаружено, что у коров, экспериментально истощенных по фосфатам из-за длительного приема низкофосфатной диеты, проявлялся особый аппетит к костям по сравнению с контрольной группой, у которых не проявлялся интерес к костям. После того, как исследователи увеличили уровень неорганического фосфата в плазме крови в экспериментальной группе крупного рогатого скота, аппетит к цельным костям был подавлен. Этот эксперимент предоставил доказательства причинной связи между остеофагией и дефицитом фосфора у крупного рогатого скота.
Медведи гризли в дикой природе были замечены, когда они грызли рога лося, которые могут быть ценным источником белка, кальция и фосфора.
Медведи гризли находятся в самом слабом месте своего годового цикла после выхода из спячки с точки зрения недостатка минерального и белкового питания. Медведи гризли (Ursus arctos) после выхода из спячки могут испытывать искаженное соотношение фосфора и кальция из-за недостаточного потребления ресурсов животных в период спячки.
В зимних условиях, когда медведи гризли могут продолжать поддерживать потребление кальция с помощью растений и поддерживать уровень витамина D за счет солнечной радиации, низкая доступность белка приводит к дефициту фосфора в рационах медведей гризли. Этот недостаток белка в зимних условиях можно объяснить нехваткой белков животного происхождения - феноменом, который наблюдается во многих экосистемах до экологизации или прекращения зимних условий. Следовательно, в целом кости могут служить ценным источником минералов в периоды, когда доступность животного белка низкая.
Возникающий в результате дефицит фосфора в рационах медведя гризли приводит к асимметричному соотношению кальция и фосфора и вызывает аппетит к костям.. Поскольку этот дефицит связан с циклом сезонов, остеофагия у медведей, скорее всего, будет сезонным явлением, а не постоянной диетической добавкой.
Жирафы полагаются исключительно на просмотр, чтобы поддерживать свою диета, состоящая в основном из листового материала. Однако обычно наблюдается, что они дополняют свой рацион костями. Хотя точная цель такого поведения неизвестна, предполагается, что попадание в организм костей служит дополнительным источником кальция и фосфора. Хотя листья обычно служат достаточным источником этих питательных веществ, концентрация кальция и фосфора в листьях меняется в зависимости от сезона в зависимости от количества осадков; Было обнаружено, что остеофагическое поведение жирафов соответствует этой разнице в концентрации минералов.
Преимущества такого поведения остаются неясными. Исследователи обнаружили, что на самом деле маловероятно, что жирафы могут в достаточной степени переваривать кости для извлечения кальция или фосфора. Имеются также данные, позволяющие предположить, что остеофагия связана с развитием камней в почках, а также поражением мозгового и коркового вещества у жирафов из-за дисбаланса питания в их рационе.
Хотя СМИ часто изображают домашних собак жующими кости, это немного вводит в заблуждение. Собаки жуют кости только для того, чтобы съесть остатки мяса и костного мозга, оставшиеся на них, так что это не настоящая форма остеофагии. Большинство современных игрушечных «костей» для собак - это на самом деле сыромятная кожа, которая представляет собой просто высушенную кожу животных, поскольку кости животных на самом деле опасны для собак при жевании.
Остеофаги. поведение часто наблюдалось у нескольких видов хищных птиц, включая ястребов и сов, однако их мотивации отличаются от мотивов вышеупомянутых травоядных. Предположительно, основная цель птицы - съесть максимальное количество мягких тканей своей добычи, как можно чаще, что приводит к поеданию всего тела жертвы. Перевариваемые материалы расщепляются, в то время как неперевариваемый материал (например, кость) образует гранулы, которые затем срыгивают. Хотя регургитация кости имеет то преимущество, что освобождает пространство в желудке для новой добычи, такое поведение может быть вредным, поскольку гранулы часто больше, чем пищеварительный тракт, и могут вызвать повреждение или закупорку.
Пика - это тяга и потребление непитательных веществ, которые могут вызвать риск для здоровья. Остеофагия у людей будет считаться формой pica. В отличие от кальция и фосфора у большинства животных пика связана с дефицитом железа у людей. Люди вряд ли будут страдать от дефицита кальция и фосфора, потому что минералы широко распространены в пищевых продуктах, которые они потребляют.
Геофагия, употребление в пищу земляных материалов, таких как глина, может быть другой формой пики. это встречается чаще, чем остеофагия.
Племя яномами живут кочевниками в бразильской и венесуэльской Амазонке. Когда член племени умирает, в его семье есть обычай «освободить свой дух» в религиозном ритуале. Во время этого ритуала племя перемалывает свои кости в мелкий пепельный порошок и смешивает этот порошок в супе подорожника, который съедает семья умершего. Возможно, этот ритуал возник как способ увеличить фосфор и другие минералы в диете племени, хотя это может быть просто религиозный ритуал без какой-либо другой цели.
