Войти
 Литровые стеклянные бутылки Old Forester | |
| Тип | виски Бурбон |
|---|---|
| Производитель | Brown-Forman |
| Страна происхождения | Кентукки, США |
| Объем алкоголя | 43,00% |
| Proof (США) | 86 |
Old Forester является торговой маркой Kentucky Straight Виски Бурбон производства Brown-Forman Corporation. Это официально самый продолжительный бурбон на рынке сегодня (примерно 149 лет по состоянию на 2020 год) и был первым бурбоном, продаваемым исключительно в запечатанных бутылках. Впервые его разлили в бутылки и реализовал в 1870 году бывший фармацевт, ставший торговцем бурбоном Джордж Гарвин Браун - основатель Brown-Forman Corporation (чьи потомки до сих пор управляют компанией). В период запрета с 1920 по 1933 год он был одним из 10 брендов, разрешенных для законного производства (в лечебных целях).
Old Forester производится под контролем главного дистиллятора Криса Морриса. (по состоянию на 2006 год) на винокурне Brown-Forman в Шивли, Кентукки (который расположен непосредственно рядом с юго-западной границей Луисвилля до слияния) с использованием счета из 72% кукурузы (кукуруза), 18% ржи и 10% солода ячменя (использовалась та же накладная для Woodford Reserve ). Его сусло описывается как «довольно стандартное» и «более богатое ржи, чем большинство бурбонов».
Варианты розлива включают Old Forester Classic (86 пробы / 43% abv, 4 года), Old Forester Signature (100 пробы / 50% крепости) и Old Forester Birthday Bourbon (введен в 2002 году, крепость 95 / 47,5% в 2010 г.).
Когда продукт был представлен в 1873 году, бутылки Old Forester были запечатаны как способ защиты от фальсификации и подмены содержимого, и первоначально продавались в аптеках как лекарственный препарат. Инновация, введенная с Old Forester, заключалась не в том, что он был доступен в таких бутылках, а в том, что это был первый бурбон, который был доступен исключительно в этой моде, что обеспечивало более высокий уровень гарантии качества для этой марки по сравнению с другими продуктами на рынке. Это нововведение стало возможным благодаря новым достижениям в массовом производстве стеклянных бутылок, которые вскоре будут разработаны Майклом Оуэнсом. Метод запечатанных бутылок был популярен среди врачей и фармацевтов, продававших продукт, и их одобрение рекламировалось в рекламе продукта для широкой публики.
Первоначально название продукта было написано «Old Forrester», с двойным "р". Сообщается, что продукт был назван в честь доктора Уильяма Форрестера, который одобрил его употребление, и предполагается, что это переименование было способом избежать прямой ссылки на имя врача. Первоначально образованный Джорджем Гарвином Брауном и его сводным братом Джоном Томпсон Стрит Браун (JTS Brown, который позже также вошел в историю ликеро-водочного завода Four Roses и вдохновил его на создание марка бурбона, производимая Heaven Hill Distilleries ), компания, производящая продукт, была первоначально зарегистрирована как JTS Brown Bro., а в 1902 году стала Brown-Forman после нескольких партнерских отношений и смены названия с участием партнеров Джеймса Томпсона ( который также был вовлечен в Glenmore Distillery Company и создал бренд Old Thompson ), Генри Чемберс и Джордж Форман. Джордж Гарвин Браун стал единственным владельцем к 1902 году, и хотя сейчас Brown-Forman является публичной компанией на Нью-Йоркской фондовой бирже, семья Браун все еще контролирует более 70% голосующих акций (по состоянию на 2010 год).
Для производства своего продукта Old Forester Браун сначала покупал виски у таких производителей, как John McDougal Atherton и Ben Mattingly, и смешивал их вместе. В 1902 году он купил винокурню Mattingly в городе Сент-Мэри в округе Марион, Кентукки.
. До Сухого закона в Соединенных Штатах в 1920 году, Old Forester был ведущим брендом, производимым Brown's. Компания. С тех пор компания приобрела другие бренды, такие как Early Times (купленный в 1923 году, ставший самым продаваемым бурбоном в Америке и сохранявший высокие продажи в течение 30 лет) и Jack Daniel's (приобретенный в 1956 году и с 2007 года самый продаваемый виски любого вида в мире) стали его ведущими продуктами.
В августе 2016 года Old Forester объявил о выпуске своего 115-процентного запрета 1920 года. Стиль бурбон.
Некоторые награды и признания для бренда включают следующее:
Винный энтузиаст описал Old Forester как «очень острый нос, сквозь который просвечивает сладкая ваниль».
Кулинарный критик Морган Мерфи сказал: «Кисло-сладкий аромат будет первым, что вы заметите в этой почтенной классике Кентукки».
