Войти
 Коричневый эль Ньюкасл, разлитый в кружку | |
| Тип | Браун эль |
|---|---|
| Производитель | Heineken |
| Дистрибьютор | Heineken |
| Страна происхождения | Великобритания |
| Год выпуска | 1927 г.; 93 года назад (1927) |
| Объем алкоголя | 4,7% |
| Цвет | Красно-коричневый |
| Веб-сайт | newcastlebrown.com |
Newcastle Brown Ale - коричневый эль, первоначально производившийся в Ньюкасл-апон-Тайн, теперь сваренный Heineken на пивоварне John Smiths Brewery в Тадакастере, Северный Йоркшир, а также на экспорт. на пивоварне Zoeterwoude в Нидерландах. Основанное в 1927 году полковником Джимом Портером после трех лет развития, слияние в 1960 году Newcastle Breweries с Scottish Brewers обеспечило национальную дистрибуцию пива, а продажи достигли пика в Великобритании в начале 1970-х годов.. Бренд возродился в конце 1980-х - начале 1990-х годов, когда студенческие союзы продавали его. К концу 1990-х годов пиво было самым распространенным алкогольным продуктом в Великобритании. К 2000-м годам большая часть продаж приходилась на Соединенные Штаты, хотя в Великобритании по-прежнему продается 100 миллионов бутылок в год. В 2005 году пивоварня переехала из Ньюкасла в Данстон, Тайн энд Уир, в 2010 году - в Тадкастер, а в 2017 году - в пивоварню Heineken в Зетервуде, Нидерланды. По состоянию на март 2019 года пивоваренная компания Lagunitas Brewing Company в Петалуме, Калифорния, и Чикаго, Иллинойс, производит пиво для американского рынка.
Newcastle Brown Ale воспринимается в Великобритании как пиво для рабочих, которое давно ассоциируется с тяжелой промышленностью, традиционным экономическим продуктом Северо-востока Англии. На экспортных рынках он рассматривается как модный импортный продукт премиум-класса, и его пьет преимущественно молодежь. Это было одно из первых сортов пива, которое продавалось в прозрачных стеклянных бутылках, и в Великобритании его чаще всего ассоциируют с этой формой розлива.
Тайн Пивоварня на Корпоративной улице, около 2006 года, то же место в 2010 году Ньюкасл Браун Эль был Первоначально созданный подполковником Джеймсом («Джим») Гербертом Портером (р. 1892, Бертон-апон-Трент), пивоваром в третьем поколении пивоварни Ньюкасл, в 1927 году. Портер служил на Севере Стаффордширский полк в Первой мировой войне, зарабатывая свой DSO с Bar перед переездом в Ньюкасл. Портер усовершенствовал рецепт ньюкаслского коричневого эля вместе с химиком Арчи Джонсом в течение трех лет. Когда Портер действительно допил пиво, он счел это неудачей, поскольку на самом деле пытался воссоздать Басс-эль. Оригинальное пиво имело исходную плотность 1060º и крепость 6,25 ABV, и оно продавалось по повышенной цене 9 шиллингов за дюжину бутылок пива.
Newcastle Brown Производство пива началось на Tyne Brewery в 1927 году, с 1890 года Newcastle Breweries занимала это место с 1868 года.
Голубая звездочка появилась на бутылке Newcastle Brown Ale в 1928 году., через год после выпуска пива. Пять точек звезды представляют пять пивоварен-основателей Ньюкасла.
После слияния Scottish Brewers с Newcastle Breweries в 1960 году, Newcastle Brown Ale стал флагманским брендом Scottish Newcastle наряду с McEwan's Export и Younger's Tartan Special.
К 1997 году Scottish and Newcastle заявили, что это был самый распространенный алкогольный продукт как в пабах, так и в с запрещенными лицензиями в стране.
Несмотря на то, что в 1999 году было инвестировано 16,6 миллиона фунтов стерлингов в новый завод по розливу на пивоварне Tyne Brewery, 22 апреля 2004 года Scottish and Newcastle объявили о своем закрытии с целью консолидации производства пива и эля. на участке в Данстоне, Гейтсхед, который должен был перейти к ним с приобретением ими пивоварни Federation Brewery за 7,2 млн фунтов стерлингов. Покупка и объединение в Данстоне привело к созданию новой пивоваренной компании Newcastle Federation Breweries.
Последняя партия коричневого эля в Ньюкасле сошла с конвейера Tyne Brewery в мае 2005 года. Предварительные пробные варки пива проводились в Данстоне. чтобы убедиться, что его вкусовые качества после переезда не изменились.
Завод Tyne Brewery был куплен консорциумом из Университета Ньюкасла, Городского совета Ньюкасла и регионального девелоперское агентство One NorthEast, как часть более широкого проекта. Снос бывшей пивоварни начался 8 марта 2007 года. Инициирование контролируемого сноса бывшего завода по розливу бутылок Barrack Road напротив Сент-Джеймс Парк было торжественно осуществлено сэром Бобби. Робсон 22 июня 2008 года.
Розлив ньюкаслского коричневого эля по бутылкам перенесен на пивоварню Джона Смита в Тадакастер, Северный Йоркшир, в 2007 году.
Heineken купила Scottish и Newcastle в рамках совместной сделки с Carlsberg в 2008 году.
13 октября 2009 года, Scottish и Newcastle объявила, что планирует закрыть пивоварню Dunston в 2010 году, переведя производство коричневого эля на пивоварню John Smiths в Тадкастере. Компания сослалась на общее падение рынка пива, избыток производственных мощностей на ее заводах в целом и тот факт, что завод в Данстоне в настоящее время работает с загрузкой всего 60% - несмотря на то, что продажи ньюкаслского коричневого эля никогда не были такими высокими. - как причины закрытия. План закрытия пивоварни к концу мая 2010 года был подтвержден 21 апреля 2010 года.
В 2015 году было объявлено, что карамельный краситель, который использовался с момента выпуска пива, будет удален из пиво по состоянию здоровья. Вместо этого для затемнения пива использовался жареный солод.
В 2017 году Heineken объявила, что часть производства переместится с пивоварни Джона Смита, Тадкастер, на пивоварня Zoeterwoude в Нидерландах. Компания заявила, что это позволит сократить время выполнения заказа и ускорить транспортировку в США, а также позволит дистрибьюторам покупать на поддонах, а не в контейнерах. Во второй половине 2019 года компания начала производить другую версию в Америке и перестала импортировать коричневый эль из Европы. По состоянию на сентябрь 2019 года Newcastle Brown Ale по-прежнему варят в Тадкастере, Йоркшир для Великобритании и некоторых рынков ЕС, а также в Голландии для экспортных рынков.
Ньюкаслский коричневый эль варят из пэйл-солода и кристаллического солода. У него более низкий уровень охмеления, чем у традиционных английских биттеров.
Пиво является одним из ведущих бутилированных элей в Великобритании и входит в 20-ку самых продаваемых элей в целом, продав около 100 000 гл (2 200 000 имп галлонов; 2 600 000 имп. Галлон США) ежегодно. На момент переезда пивоварения в Данстон в 2005 году, Newcastle Brown экспортировался в 41 страну. Иногда более половины продукции пивоварни направляется за границу в США. В 2010 году в США было продано более 640 000 гл (14 000 000 имп галлонов; 17 000 000 галлонов США) пива, что более чем вдвое превышает общий объем 2001 года. Newcastle Brown Ale больше не продается в США. Продукт с надписью «Newcastle Brown Ale» по-прежнему продается, но производится Lagunitas Brewing Company и имеет мало общего с оригинальным продуктом.
В Канаде и Франции (Бретань) ) пиво выпускается в коротких и высоких бутылках и банках. Пиво также доступно в пабах, оформленных в британской тематике, как разливное пиво в Австралии и Новой Зеландии, сваренное в Великобритании и импортированное компанией World Brands Australia Pty Ltd. Британское пиво в бутылках, кегах и банках. широко доступны в австралийских магазинах по продаже спиртных напитков как часть их международного ассортимента. Он также популярен в Канаде и доступен на разливной основе во многих пабах, оформленных в британском стиле.
Бокал Newcastle Brown Ale В 2000 году пиво было переименовано в Newcastle Brown, а слово «Ale» было удалено с передней этикетки. Это изменение, только в Великобритании, было связано с исследованием рынка, согласно которому термин «эль» устарел и стоил компании продаж на рынках напитков для молодежи. Старое название было восстановлено без особой помпы в 2004 году, когда стало ясно, что это изменение не повлияло на продажи.
На Северо-Востоке Ньюкасл Браун Эль часто называют «Собака», ссылаясь на британский эвфемизм видеть человека около собаки. Он также известен как Broon, «коричневый», произносится на диалекте Geordie. В других регионах Великобритании он известен как Newkie Brown.
.
The Geordie Schooner Newcastle Brown Ale традиционно продается в Великобритании в 1 имперской пинте (568 мл; 19 жидких унций США), а с недавних пор - в 550 миллилитрах (0,97 имп. пт) бутылки. Как правило, эль потребляется из веллингтонского стакана на 12 имперских жидких унций (340 мл; 12 американских жидких унций). Это позволяет пьющему регулярно доливать пиво и тем самым поддерживать пенистую «голову». В США он продается порциями по 12 жидких унций (350 мл). В апреле 2010 года компания Heineken USA представила стекло Wellington под торговой маркой «Geordie Schooner » для потребителей Newcastle Brown Ale в Америке. Стекло имеет ядерную основание.
Как и многие британские пивоварни, Newcastle Brown прочно ассоциируется со своей территорией, в данном случае северо-восток Англии. Несмотря на то, что название обеспечивает многое из этого, спонсорство Newcastle United и изображение River Tyne в синей звезде помогли обеспечить его ассоциацию. Его местное происхождение дало бренду ассоциацию с «стойкими традициями и ценностями рабочего класса».
Согласно законам Европейского Союза о защищенном географическом статусе, введенным в 1992 году, название Newcastle Brown Ale было предоставлено статус бренда был защищен в феврале 2000 года. В конце 2007 года он был отменен, когда пивоварение пива полностью переместилось из места его происхождения в Тадкастер в Йоркшире. Компания была вынуждена подать официальную заявку на его отмену.
Закрытие пивоварни SN в Данстоне в мае 2010 года оставило Camerons Brewery в Hartlepool в качестве единственного оставшегося значительного объемная пивоварня, расположенная на Северо-востоке Англии.
Когда австралийская пивоваренная компания Elders IXL объявила о сделке по поглощению Шотландии и Ньюкасла, жители Ньюкасла начали акцию «Держи нас на вершине!» кампания. В знак солидарности этикетка Newcastle Brown была перевернута до тех пор, пока поглощение не было отменено.
В 2005 году последние 3000 бутылок, произведенных в Ньюкасле, получили памятные этикетки «121 год пивоваренной истории, последние бутылки произведены в Tyne. Пивоваренный завод Апрель 2005 г. " и передан персоналу пивоварни.
В 2006 году специальная партия в 2,5 миллиона бутылок ознаменовала карьеру Ньюкасл Юнайтед нападающего Алана Ширера, который недавно сломался. рекорд клуба и собирался уйти из футбола. Пивоварня выпустила специальные издания с черно-белыми полосами Newcastle United и портретом Ширера в обмен на пожертвование на матч Ширера, и они поступили в продажу с 17 апреля того же года.
В 2007 году специальное издание было выпущено. был выпущен в честь местной рок-группы Maxïmo Park. Этикетка была разработана группой, а пиво выпущено к концерту группы в Ньюкасле Metro Radio Arena 15 декабря. Также в 2007 году была роздана специальная бутылка, посвященная 80-летию.
В 2013 году Newcastle объединилась с компанией Newcastle, чтобы сварить Black Ale под названием Newcastle Cabbie в рамках кампании Anti-Drunk Driving.
Newcastle Exhibition - разливное пастеризованное пиво в кегах (4,3% ABV), впервые представленное в 1929 году и широко распространенное в районе Ньюкасла.
Newcastle Amber Ale (1032 OG) был легким элем. до 1980-х гг. Это была разбавленная версия Exhibition. Янтарный эль и более крепкое старое стандартное пиво раньше смешивали для создания Newcastle Brown Ale. Этот метод был прекращен до того, как бренд был переведен в Данстон.
Newcastle Star - крепкое бутылочное пиво (крепость 7,5%), доступное с 1999 по 2006 год.
В 2010 году Heineken USA выпустила бутылочный летний эль Newcastle. В 2011 году компания Heineken USA запустила Newcastle Werewolf (осенний эль) и зимний IPA. В 2012 году Heineken USA представит эль Newcastle Founders (особый горький стиль) в качестве весеннего сезонного напитка.
В 2012 году Summer Ale (4,4%) и Founder's Ale (4,8%) были выпущены в Tesco по всей Великобритании.
Зимой 2012 года зимний эль Newcastle ( 5,2%) и ночной эль Newcastle (4,5%) также были представлены в магазинах Tesco по всей Великобритании.
Пивной портал 
Портал Северо-Восточной Англии 