Войти
 | |||||||||||
| Местоположение | Остин, Техас | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Открыт | 1997 | ||||||||||
| Принадлежит | Чип МакЭлрой | ||||||||||
| Активное пиво | |||||||||||
| |||||||||||
| Сезонное пиво | |||||||||||
| |||||||||||
Live Oak Brewing Company, расположенная в Остине, штат Техас - это местная пивоварня. Пивоварня производит четыре сорта пива круглый год, а также еще почти 20 сезонных (или ограниченных выпусков) сортов пива. Разливное пиво Live Oak можно приобрести в барах и ресторанах Техаса. В 2016 году Live Oak начала разливать пиво в банки для розничной продажи в продуктовых магазинах, магазинах спиртных напитков и мини-маркетах по всему штату.
В то время как Live Oak использует промышленный стандарт пошагового затирания для большинства своих сортов пива, они используют более сложный и редко используемый старый стиль затирания, известный как затирание отварки для несколько сортов их пива, в первую очередь Live Oak Pilz и Oaktoberfest.
Live Oak использует большие горизонтальные молочные резервуары в качестве резервуаров для брожения вместо более традиционных цилиндроконических ферментеров.
С 1997 по 2015 год пивоварня не использовала арендованные производственные площади на Восточной 5-й улице в центре города. Остин. В декабре 2015 года компания переехала в новую пивоварню и пивоварню, построенную на 20 акрах (81 000 м) незастроенной земли на реке Колорадо к северу от международного аэропорта Остин-Бергстром. Строительство нового объекта заняло 11 месяцев.
Пивоваренная компания Live Oak Taproom Biergarten подходит для семейного отдыха и открыта для публики, здесь находится фургон с едой в Шварцвальде, групповые мероприятия, экскурсии по пивоварням, вечеринки по случаю выпуска пива, искусство рынки, викторины, пивные и гастрономические мероприятия, Rolling Roadshow и многое другое.
В 2018 году Чип и главный пивовар Душан Квятковски отправились в Гродзиск-Велькопольски, Польша, чтобы больше узнать о пивоваренных традициях Гродзиского пива. Вместе с Browar Grodzisk родилось коллаборационное пиво Grodziskie Imperialne с более сильными нотками дубового дыма и горечью, превышающими стандарты Гродзиска.
В 2019 году Live Oak Brewing увезла домой бронзовую медаль от Большой американский фестиваль пива для их Hefeweizen.
Портал компаний 
Продовольственный портал Координаты : 30 ° 13 ′ 15 ″ N 97 ° 39'40 ″ W / 30,22083 ° N 97,66111 ° W / 30,22083; -97.66111
.
