Решетка (тесто)

редактировать
Решетка
Пирог с клубникой и ревенем с решеткой из теста, май 2008.jpg Клубнично-ревеневый пирог с решетчатым тестом
ТипВыпечка
Вишневая решетка

Решетка - это выпечка, используемая в виде перекрещивающихся полосок. при приготовлении различных блюд. Решетчатое тесто используется в качестве крышки для многих различных пирогов и пирогов. Отверстия между решеткой позволяют фруктовым сокам в начинках для пирогов испаряться в процессе приготовления, что может карамелизировать начинку.

См. Также
Ссылки
На Викискладе есть материалы, связанные с решетчатым тестом.
Последняя правка сделана 2021-05-26 14:33:55
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте