Войти
 Laplap | |
| Место происхождения | Вануату |
|---|---|
| Основные ингредиенты | хлебное дерево, таро, ямс, кокосовый крем, свинина, говядина, курица или летучая лисица |
Лаплап (иногда пишется круглая лапка) - национальное блюдо Вануату. Лаплап готовят путем измельчения корней хлебного дерева, бананов, таро или ямса в овощную пасту. Затем пасту заворачивают в банановые листья и готовят в подземной каменной печи со свежими кокосовыми сливками. Можно добавить такие виды мяса, как свинина, говядина, курица или летучая лисица.
.
Лаплап сосор, вариант национального блюда с острова Малекула. 
