Войти
Джанкетные ароматы Junket является компанией, которая делает расфасованными порошкообразные десертные смеси и ингредиенты для приготовления различной простокваши, молоко -Ы продукты, такие как сычужные заварной крем, мороженые и сычужных таблетки. Он был основан в 1874 году Кристианом Хансеном в лаборатории Хансена в Дании для производства экстракта сычужного фермента для сыродельной промышленности. Позже в 1878 году он открыл операции в Соединенных Штатах. Округ Херкимер, штат Нью-Йорк, был выбран для размещения штаб-квартиры, так как в то время он был центром сыроваренной промышленности США.
Таблетки сычуга, обычно называемые «таблетками Джанкет», являются обычным источником сычужного фермента для домашних сыроваров.
Бренд "Junket" теперь принадлежит и управляется Junket Foods LLC, компанией из Сент-Луиса, штат Миссури, с богатой историей в области мороженого.
