Войти
Деревня Irouléguy и виноградники Irouléguy AOC вина (Basque : Irulegi, баскское произношение: ) происходят из Нижней Наварры в Северная Страна Басков, Франция и обычно считается частью винодельческого региона Юго-Западной Франции (Южный Уэст). Они названы в честь деревни Иролеги и являются единственными винами с сертификатом AOC в Северной Стране Басков. Вина Ирулеги часто упоминаются как «с самого маленького виноградника во Франции и самого большого в Северной Стране Басков».
В настоящее время ежегодно производится около 550 000 литров, из которых около 70% составляют красные вина, 20% розовые и 10% белые.
История виноделия в этом районе восходит, по крайней мере, к 3 веку, когда римляне рассказывали о виноделии в этом районе. Его укрепили монахи аббатства Ронсесвальес в 11 веке, которые посадили первые крупные виноградники, чтобы обеспечить вином паломников, путешествующих по Пути Святого Иакова. После Пиренейского договора в 1659 году монахам пришлось отказаться от виноделия и виноградников, которые были переданы местным жителям.
На пике своего развития в 17 веке виноградники Ирулеги занимали около 500 га возделываемых земель. Производство вина было значительно увеличено благодаря тогдашнему виконту Урдоса, который поощрял местных жителей выращивать виноград даже на крутых склонах. В 18 веке в этом районе был относительно высокий уровень занятости из-за увеличения добычи полезных ископаемых, что еще больше увеличивало потребление и, следовательно, производство местного вина. Но следующий период был отмечен постоянным упадком, и виноградники сильно пострадали от Великого французского винного упадка в 1912 году, и к 1980-м годам только около 70 га все еще обрабатывались. Кооператив был сформирован в 1952 году под руководством Александра Бергуиньяна для спасения ситуации и работы над сертификацией. Вина Baigorri, Anhauze и Irouléguy были награждены сертификатом AOVDQS в 1953 году, а Irouléguy получил статус AOC в октябре 1970 года. Сегодня возделывается около 210 га земли. снова в этом районе.
До сертификации AOC выращивалось гораздо большее количество разновидностей, в том числе Кроксента, Пикапота, Камалуа, Манцинга, Бордалеса, Эрре Мантсауа и Пино бельтца.
Из 15 винодельческих муниципалитетов в регионе Ирулеги только следующие девять выращивают виноградные лозы Ирулеги на общей площади 210 га: Анхо, Сент-Этьен-де-Байгорри, Аскарат, Ироулеги, Бидаррай, Испур, Джаксу и Сен-Мартен-д 'Арросса.
Другие муниципалитеты (Эйнсиль, Буссунаритс-Сарраскетт, Бюстинс-Ирибери, Лассе, Лекембери, Оссес, Сен-Жан-ле-Вье ) выращивают другие лозы.
Виноградники часто располагаются на очень крутых склонах с уклоном до 60 °. Это привело к разработке баскскими виноградарями особых методов выращивания и террасирования, позволяющих выращивать виноград на этих склонах.
Виноградники Иролеги в Стране Басков. Винодельческий регион Ирулеги Красные сорта винограда включают Борделеса Бельца (Таннат ), Аксерия (Cabernet Franc ) и Axeria Handia (Cabernet Sauvignon ), а белые вина производятся из Xuri Zerratia (Courbu ), Izkiriota Ttipia (Petit Manseng ) и Изкириота (Gros Manseng ).
Они выращиваются на террасах на высоте 100-400 м над уровнем моря, и, хотя почвы различаются, одной из главных характеристик почв в регионе является темно-красный цвет. отражено в названии близлежащего города Байгорри, которое является сокращением от bailara gorri «красная терраса».
