Войти
| Snow Morel | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | Грибы |
| Отдел : | Ascomycota |
| Класс: | Pezizomycetes |
| Отряд: | Pezizales |
| Семейство: | Discinaceae |
| Род: | Gyromitra |
| Вид: | G. gigas |
| Биномиальное имя | |
| Gyromitra gigas . (Krombh. ) Cooke (1878) | |
| Синонимы | |
| Gyromitra gigas | |
|---|---|
 Микологические характеристики | |
 | гладкий гимений |
 | колпачок выпуклый |
 | гимений прикрепление неправильное или неприменимое |
 | stipe голый |
 | отпечаток спор желтый до buff |
  | экология сапротрофная или микоризная |
 | съедобность: не рекомендуется |
Gyromitra gigas, обычно снежный сморчок, снежный сморчок, телячий мозг или бычий нос, это гриб и член Ascomycota. G. gigas встречается в Европе. Он упоминается как один из ложных сморчков из-за того, что он похож по внешнему виду и встречается весной и в начале лета в тех же местообитаниях, что и настоящие сморчки (Morchella ssp.). Предполагается, что он содержит гидразины, хотя в научной литературе его содержание в гиромитрине или гидразине никогда не оценивалось и не измерялось. Его потребление не пострадало, и считается, что он содержит более низкие уровни гиромитрина, чем эскулента. В некоторых руководствах он считается съедобным при правильном приготовлении. Однако употребление не рекомендуется из-за изменчивости и сходства с другими более токсичными видами Gyromitra. Похожий вид Gyromitra montana встречается в Северной Америке.
Впервые этот вид был описан с научной точки зрения Юлиусом Винченцем фон Кромбхольцем как Helvella gigas.
 | На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Gyromitra gigas. |
