Подписаться

Gold Star Chili

Последняя правка сделана 2021-05-21 12:45:53 Править
Gold Star Chili
Тип Частный
ПромышленностьОбщественное питание
Основание1965 г. в Цинциннати, Огайо, США
ОсновательЧетыре брата Дауд (Фаххад, Фахид, Башир, Бишара)
Штаб-квартира650 Lunken Park Drive,. Цинциннати, Огайо, 45226-1800
Обслуживаемая территорияОгайо, Кентукки, Индиана
Ключевые людиРоджер Дэвид, генеральный директор.
ПродуктыЦинциннати чили
Веб-сайтgoldstarchili.com

Gold Star Chili - это сеть ресторанов, базирующаяся в Цинциннати, Огайо, которая продает Цинциннати чили. Оригинальный ресторан был основан в районе Цинциннати на горе . Вашингтон в 1965 году четырьмя братьями Даудами, выходцами из Иордании. Gold Star Chili является официальным перцем чили в Cincinnati Bengals.

Содержание

  • 1 История
  • 2 Подпись чили
  • 3 Местоположение
  • 4 Ссылки
  • 5 Внешние ссылки

История

Gold Star Chili была основана в 1965 году четырьмя братьями Дауд (Фаххад, Фахид, Башир и Бишара) на горе Вашингтон, первоначально под названием Hamburger Heaven . Как следует из первоначального названия, первоначальным видением их ресторана были в первую очередь гамбургеры. Однако у них также был рецепт чили, который они начали модифицировать, вскоре обнаружив, что клиенты заказывают чили больше, чем любой другой пункт меню. В результате братья изменили название ресторана на Gold Star Chili и удалили многие другие блюда из своего меню. Братья, некоторые из которых в конечном итоге сменили фамилию на Дэвид, продолжали управлять рестораном, который превратился в сеть, до выхода на пенсию в 1990 году. В течение следующей четверти века семья Дауда / Дэвида привлекала руководителей с опытом работы вне дома. 65>

В 1993 году Тони Перес, тогдашний менеджер Цинциннати Редс и бывший член Большой красной машины, начал рекламную кампанию для ресторан. В бейсбольные годы Прозвище Переса было "Big Dog", и поскольку сеть была готова продвигать свой новый фут длиной сырный рожок, Gold Star увидела рекламную возможность, назвав его "Big Dog" Собачка ". В рамках промо-акции магазин предлагал покупателям 16-дюймовые (410 мм) миниатюрные бейсбольные биты Louisville Slugger за 1,99 доллара США, а Перес провел в магазине различные автограф-сессии для фанатов. В прошлом Gold Star Chili также нанимала других игроков Reds для рекламных кампаний, в первую очередь Пит Роуз.

В мае 2015 года семья основателей вернулась к высшему руководству компании, когда один из сыновей основателей, Роджер Дэвид, стал генеральным директором после выхода на пенсию Майка Рокемпера. Младший Дэвид после колледжа проработал 10 лет в отделе маркетинга Gold Star, а затем работал менеджером по маркетингу в двух других фирмах. Затем он проработал 10 лет в качестве генерального директора другой сети ресторанов в Цинциннати, Buffalo Wings Rings, прежде чем вернуться в Gold Star.

В октябре 2017 года компания приобрела сеть ресторанов в Цинциннати Tom and Rings. Chee, ресторан быстрого питания, известный жареным сыром и тем, что его видели на Shark Tank, сделка не разглашается.

В течение нескольких лет Gold Star Chili был основным спонсором Cincinnati Bengals.

Одна из внучок основателя, Жюль Дауд, в настоящее время играет главную роль в 4 сезоне Bravo Summer House.

Signature chili

Внешний вид ресторана Gold Star Chili в Витамсвилле, Огайо.

Знаменитый перец чили производится в магазине сети и включает секретную смесь специй братьев Дауд. Хотя размеры неизвестны, рецепт, скорее всего, содержит три распространенных греческих специи (мускатный орех / мускат, корица, гвоздика) плюс баланс сладкого (кориандр, кардамон, анис, имбирь, душистый перец) и пряностей (чеснок, порошок чили, перец, тмин) и травы (орегано, тимьян). Большинство рецептов чили из Цинциннати также включают постный говяжий фарш, сладкий лук, томатный соус и воду.

Согласно интервью с Баширом Даудом (сыном одного из основателей), записанным Нилом Конаном из Национального общественного радио в 2005 году, магазин сети производит почти 20 000 фунтов (9100 кг) продуктов питания для ресторанов в день.

Местоположение

Интерьер ресторана Gold Star Chili в Либерти Тауншип, Огайо.

Рестораны Gold Star Chili, оба принадлежащие компании и франчайзинговые, расположены в Огайо, Кентукки и Индиана - всего 85 по состоянию на октябрь 2016 года. Кроме того, родственник семьи Дауд основал Чили Домашние рестораны, предлагающие аналогичный продукт в Египте, Иордании, Бахрейне, Ираке, Саудовской Аравии и Сирия.

Ссылки

Внешние ссылки

Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: mail@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте