Войти
Бутылка для дистиллированной воды в Real Farmacia в Мадриде Дистиллированная вода - это вода, кипяченная в пар и конденсируется обратно в жидкость в отдельной емкости. Примеси в исходной воде, которые не кипят ниже или около точки кипения воды, остаются в исходной емкости. Таким образом, дистиллированная вода - это один из видов очищенной воды.
Питьевая вода была дистиллирована из морской воды, по крайней мере, примерно с 200 г. н.э., когда процесс был четко описан Александр Афродисийский. Его история предшествует этому, поскольку отрывок из Аристотеля Meteorologica (II.3, 358b16) относится к дистилляции воды. Капитан Исраэль Уильямс из Дружбы (1797) изобрел способ дистилляции воды, который он описал в своем дневнике.
Также в химических и биологических лабораториях как и в промышленности, более дешевые альтернативы, такие как деионизированная вода, предпочтительнее дистиллированной воды. Но если эти альтернативы недостаточно чистые, используется дистиллированная вода. Если требуется вода исключительно высокой чистоты, используется бидистиллированная вода.
Обычно неочищенная вода может вызывать химические реакции или мешать им, а также оставлять минеральные отложения после кипячения. Одним из методов удаления примесей из воды и других жидкостей является дистилляция.
. Например, ионы, обычно встречающиеся в водопроводной воде, резко сокращают срок службы свинцово-кислотных батарей, используемых в легковые и грузовые автомобили. Эти ионы неприемлемы в автомобильных системах охлаждения, поскольку они разъедают внутренние компоненты двигателя и истощают типичные антифризы антикоррозионные присадки.
Любые нелетучие или минеральные компоненты в воде остаются, когда вода испаряется или выкипает. Вода, выходящая в виде пара, например из бойлера системы отопления или парового двигателя, оставляет после себя любые растворенные материалы, ведущие к минеральным отложениям, известным как накипь в бойлере.
Дистиллятор с кипящей водой. Резервуар для кипячения сверху и резервуар для выдержки снизу. В увлажнителях небольшого объема, таких как сигарные хьюмидоры, можно использовать дистиллированную воду, чтобы избежать отложений минералов.
Для некоторых биологических применений требуются контролируемые примеси, особенно в экспериментах. Например, добавление дистилляционной воды в аквариум удалит известные и неизвестные нелетучие загрязнители. Живые существа нуждаются в определенных минералах; добавление дистиллированной воды в экосистему, такую как аквариум, снизит концентрацию этих минералов. Следует ожидать, что рыба и другие живые существа, которые эволюционировали для выживания в озерах и океанах, будут процветать в минеральных массивах, найденных в их первоначальной среде обитания.
Контролируемые примеси, а также надежность оборудования критически важны в медицинских приложениях, где для Например, дистиллированная вода используется в аппаратах с постоянным положительным давлением в дыхательных путях (CPAP) для увлажнения воздуха для дыхания. Дистиллированная вода не оставляет загрязнений, когда увлажнитель в аппарате CPAP испаряет воду.
пивовары также могут смешивать дистиллированную воду с жесткой водой, чтобы имитировать мягкую воду Пльзень.
Другое применение заключалось в увеличении плотности воздуха для помощи реактивным двигателям первых самолетов во время взлета в «горячих и высоких» атмосферных условиях, как это было на ранних Boeing 707.
Хотя, возможно, после рекомендованной процедуры использование дистиллированной воды в паровых утюжках для глажки одежды (когда-то считалось, что это помогает уменьшить накопление минералов и продлить срок службы утюга), часто больше нет необходимости. Большинство производителей теперь заявляют, что в их утюжках нет необходимости в дистиллированной воде, а также она может вызвать неисправность, включая разбрызгивание и утечку во время использования. Дистиллированная вода может нагреваться выше нормальной точки кипения из-за отсутствия растворенных примесей, которые обеспечивают точки зародышеобразования при нормальной температуре кипения. Было высказано предположение, что эта перегретая (дистиллированная) вода в утюге будет мгновенно закипать, если ее потревожить (например, при перемещении утюга), и заставит утюг плеваться, протекать и, возможно, ошпарить пользователя.
Однако эта информация является спекулятивной. Нет никаких испытаний, которые показали бы, что нехимическая природа дистиллированной воды могла бы иметь какое-либо значимое влияние на производство пара, которое не могла бы исправить небольшая регулировка температуры утюга.
Типовая лабораторная дистилляционная установка До Второй мировой войны перегонка морской воды для производства пресной воды требовала много времени и затрат на топливо. Поговорка гласила: «Для производства одного галлона пресной воды требуется один галлон топлива». Незадолго до войны доктор Р. В. Кляйншмидт разработал компрессионный котел, который стал известен как котел Кляйншмидта, для извлечения пресной воды из морской или загрязненной воды. Путем сжатия пара, производимого кипящей водой, из морской воды можно было извлечь 175 галлонов США (660 л; 146 имп галлонов) пресной воды на каждый галлон (3,8 л; 0,83 имп галлона) использованного топлива. Во время Второй мировой войны это оборудование стало стандартом на кораблях союзников и на прицепах для армий. Этот метод широко использовался на кораблях и в портативных установках для перегонки воды во второй половине века. В современных судах сейчас используются испарители мгновенного типа для кипячения морской воды, нагрева воды до температуры от 70 до 80 ° C (158 и 176 ° F) и испарения воды в вакууме; затем он собирается в виде конденсата перед хранением.
Дистиллированные солнечные батареи могут быть относительно простыми в проектировании и изготовлении из очень дешевых материалов.
Дистиллированную воду в бутылках обычно можно найти в супермаркетах или аптеках, а также Также доступны домашние дистилляторы воды. Очистка воды, такая как дистилляция, особенно важна в регионах, где водные ресурсы или водопроводная вода не подходят для приема внутрь без кипячения или химической обработки.
Городское водоснабжение почти всегда содержит микрокомпоненты на уровнях, которые регулируются как безопасные для потребления. Некоторые другие компоненты, такие как следовые количества алюминия, могут возникнуть в результате процесса обработки (см. очистка воды ). Фторид и другие ионы не удаляются обычными фильтрами для воды. Однако дистилляция удаляет большинство примесей.
Дистиллированная вода также используется для питья в засушливых прибрежных районах, где отсутствует достаточное количество пресной воды, путем опреснения морской воды.
Дистилляция удаляет все минералы из воды. В результате получается деминерализованная вода, которая не является более полезной для здоровья, чем питьевая вода. Всемирная организация здравоохранения исследовала влияние деминерализованной воды на здоровье в 1982 году, и ее эксперименты на людях показали, что деминерализованная вода увеличивает диурез и выведение электролитов с снижение концентрации калия в сыворотке. Магний, кальций и другие питательные вещества в воде могут помочь защитить от дефицита питательных веществ. Рекомендации для магния были установлены как минимум 10 мг / л с оптимумом 20–30 мг / л; для кальция минимум 20 мг / л и оптимум 40–80 мг / л, а общая жесткость воды (с добавлением магния и кальция) 2–4 ммоль / л. При жесткости воды выше 5 ммоль / л повышается частота камней в желчном пузыре, камней в почках, мочевых камней, артроза и артропатии не наблюдались. Концентрация фторида, рекомендуемая для здоровья зубов, составляет 0,5–1,0 мг / л, с максимальным рекомендуемым значением 1,5 мг / л, чтобы избежать флюороза зубов.
Устройства для фильтрации и дистилляции воды становятся все более распространенными в домашних хозяйствах. В городском водоснабжении часто добавляются минералы или следы примесей на уровнях, которые регулируются как безопасные для потребления. Многие из этих дополнительных примесей, такие как летучие органические соединения, фторид и примерно>75000 других химических соединений, не удаляются с помощью обычной фильтрации; однако дистилляция и обратный осмос удаляют почти все эти примеси.
Питье дистиллированной воды вместо питьевой воды было рекомендовано и не рекомендовалось по состоянию здоровья. В дистиллированной воде отсутствуют минералы и ионы, такие как кальций, которые играют ключевую роль в биологических функциях, таких как нервная система гомеостаз, и обычно содержатся в питьевой воде. Отсутствие природных минералов в дистиллированной воде вызывает некоторые опасения. Журнал общей внутренней медицины опубликовал исследование минерального состава различных вод, доступных в США. Исследование показало, что «источники питьевой воды, доступные для жителей Северной Америки, могут содержать высокие уровни кальция, магния и натрия и могут обеспечивать клинически важные порции рекомендованных диетическое потребление этих минералов ». Он побуждал людей «проверять минеральный состав своей питьевой воды, будь то водопроводная или бутилированная, и выбирать воду, наиболее подходящую для их нужд». Поскольку дистиллированная вода не содержит минералов, для поддержания хорошего здоровья необходимо потребление минералов с пищей.
Потребление «жесткой» воды (вода с минералами) связано с положительными сердечно-сосудистыми эффектами. Как отмечается в American Journal of Epidemiology, потребление жесткой питьевой воды отрицательно коррелирует с атеросклеротическим заболеванием сердца.
