Czapek medium

среде Чапека, также называемой агаром Чапека (CZA ) или средой Чапека-Докса, является питательная среда для размножения грибов и других организмов в лаборатории. Он был назван в честь его изобретателей, чешского ботаника Фридриха Иоганна Франца Чапека (16 мая 1868 - 31 июля 1921) и американского химика Артура Вейланда Докса (19 сентября 1882 - 1954). Он был разработан для выращивания Aspergillus niger и Penicillium camemberti. Он хорошо работает со многими сапрофитными грибами и почвенными бактериями, такими как виды Aspergillus, Candida, Penicillium, и Paecilomyces.

Исходный рецепт Фридриха Чапека выглядит следующим образом:

• 1000 г дистиллированная вода
• 30 г тростниковый сахар - источник энергии и единственный источник углерода
• 1 г монокалиевый фосфат - буферный агент
• 0,5 г магния сульфат - источник катионов
• 0,5 г хлорид калия - источник незаменимых ионов
• 0,01 г сульфат железа - источник катионов

Артур Вэйланд Докс добавил 2 г нитрата натрия в свою версию, чтобы обеспечить единственный источник азота, то есть неорганический. Это делает среду селективной питательной средой, поскольку могут расти только организмы, которые могут использовать неорганический азот. Чапек и Докс не добавляли агар, но многие рецепты добавляют 15 г для получения твердой среды.

• Рецепт среды Чапека
• Чапек Рецепт агара в растворе
• Рецепт агара Чапека
• Агар Чапека-Докса

• Портал биологии

.