Войти
| Penicillium | |
|---|---|
 | |
| Penicillium sp. | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Грибы |
| Подразделение: | Ascomycota |
| Класс: | Eurotiomycetes |
| Порядок: | Eurotiales |
| Семейство: | Trichocomaceae |
| Род: | Penicillium. Link (1809) |
| Типовой вид | |
| Penicillium expansum. Link (1809) | |
| Виды | |
более 300. Список видов Penicillium | |
| Синонимы | |
Floccaria Grev. (1827). Aspergilloides (1901). Walzia (1871). Pritzeliella Henn. (1903) | |
Penicillium () - род аскомицетов. грибки, которые имеют большое значение в окружающей среде, в порче пищевых продуктов, а также в производстве продуктов питания и лекарств.
Некоторые представители этого рода продуцируют пенициллин, молекулу, которая используется в качестве антибиотика, который убивает или останавливает рост некоторых видов бактерий. Другие виды используются в сыроделии. Согласно Словарю грибов (10-е издание, 2008 г.), широко распространенный род насчитывает более 300 видов.
Род был впервые описан в научной литературе Иоганном Генрихом Фридрихом Линком в своей работе 1809 г. «Observationes in ordines plantarum naturales»; он написал: «Penicillium. Thallus e floccis caespitosis septatis simplicibus aut ramosis Feribus erectis apice penicillatis», где penicillatis означает «похожий на карандаш» (имеется в виду карандашная кисть из верблюжьей шерсти. Ссылка включает три вида - P. Candidum, P. expansum и P. glaucum - все они продуцировали щеткообразный конидиофор (бесполые спорыообразующие Гриб яблоневой гнили P. expansum был позже выбран в качестве типового вида.
В своей монографии 1979 года Джон И. Питт разделил Penicillium на четыре подрода на основе конидиофор морфологии и схемы ветвления: Aspergilloides, Biverticillium, Furcatum и Penicillium. Виды, включенные в подрод Biverticillium, позже были объединены в Talaromyces.
Различные грибы, включая виды Penicillium и Aspergillus растет в аксенической культуре 
Некоторое количество плесени penicillium на мандариновых апельсинах, вероятно, Penicillium digitatum. Выбранные виды включают;
Название рода происходит от латинского корня penicillum, что означает «кисть художника», и относится к цепочкам конидий, которые напоминают метлу.
Penicillium sp. под микроскопом в светлом поле (увеличение 10 × 100) с лактофеноловым хлопковым синим пятном таллом (мицелий ) состоит из сильно разветвленных сетей многоядерных, обычно бесцветные гифы, каждая пара клеток разделена перегородкой. Конидиеносцы находятся на конце каждой ветви в сопровождении зеленых сферических суженных единиц, называемых конидиями. Эти пропагулы играют важную роль в воспроизводстве; конидии - основная стратегия распространения этих грибов.
Половое размножение включает образование аскоспор, начиная с слияния архегония и антеридия с разделением ядер. Неправильно распределенные asci содержат по восемь одноклеточных аскоспор каждая.
Виды Penicillium - это повсеместно распространенные почвенные грибы, предпочитающие прохладный и умеренный климат, обычно присутствующие везде, где доступен органический материал. Сапрофитные виды Penicillium и Aspergillus являются одними из самых известных представителей Eurotiales и живут в основном за счет органических биоразлагаемых веществ. Обычно известные в Америке как плесень, они являются одной из основных причин порчи продуктов, особенно видов подрода Penicillium. Многие виды производят высокотоксичные микотоксины. Способность этих видов Penicillium расти на семенах и других хранящихся пищевых продуктах зависит от их склонности к размножению при низкой влажности и быстрой колонизации за счет воздушного рассеивания, пока семена достаточно влажные. Некоторые виды имеют синий цвет, обычно растут на старом хлебе и придают ему голубую нечеткую текстуру.
Некоторые виды Penicillium поражают плоды и луковицы растений, в том числе P. expansum, яблоки и груши; П. digitatum, цитрусовые; и П. allii, чеснок. Известно, что некоторые виды являются патогенными для животных; П. corylophilum, P. фелутанум, П. Impactatum, P. janthinellum, P. viridicatum и P. waksmanii являются потенциальными возбудителями комаров.
видов Penicillium, присутствующих в воздухе и пыли в помещениях, таких как дома и общественные здания. Грибок можно легко переносить с улицы и выращивать в помещении, используя строительный материал или накопленную почву для получения питательных веществ для роста. Рост Penicillium может все еще происходить в помещении, даже если относительная влажность низкая, если на данной поверхности имеется достаточное количество влаги. Британское исследование показало, что споры Aspergillus и Penicillium наиболее распространены в воздухе жилых помещений и превышают их уровни на открытом воздухе. Даже потолочная плитка может поддерживать рост Penicillium, как показало одно исследование, если относительная влажность составляет 85%, а влажность плитки превышает 2,2%.
Некоторые виды Penicillium вызывают повреждение оборудования, а также горючих материалов и смазочных материалов, используемых для их работы и обслуживания. Например, П. chrysogenum (ранее), P. steckii, П. cyclopium и P. nalgiovensis влияет на топливо; P. chrysogenum, P. rubrum и P. verrucosum вызывают повреждение масел и смазок; повреждает оптическое и защитное стекло.
Основная структура пенициллина 
Гризеофульвин Некоторые виды рода Penicillium играют центральную роль в производстве сыра и различных мясных продуктов. В частности, плесень Penicillium встречается в Голубом сыре. Penicillium camemberti и Penicillium roqueforti - это формы для сыров камамбер, бри, рокфор и многих других сыров. Penicillium nalgiovense используется в мягких созревших сырах, таких как сыр Nalžovy (ellischau), а также для улучшения вкуса колбас и ветчины, а также для предотвращения колонизации другими плесневыми грибами и бактериями.
Помимо своей важности для пищевой промышленности, виды Penicillium и Aspergillus служат для производства ряда биотехнологических ферментов и других макромолекул, таких как глюконин, лимонная и винная кислоты, а также несколько пектиназ, липазы, амилазы, целлюлазы и протеазы. Некоторые виды Penicillium продемонстрировали потенциал для использования в биоремедиации, более конкретно в микромедиации, из-за их способности разрушать различные ксенобиотические соединения. Penicillium также предотвращает воздействие бактерий на организм.
Этот род включает в себя большое количество видов плесневых грибов, которые являются источником основных антибиотиков. Пенициллин, препарат, производимый П. chrysogenum (ранее P. notatum), был случайно обнаружен Александром Флемингом в 1929 году, и было обнаружено, что он подавляет рост грамположительных бактерий (см. бета- лактамы ). Его потенциал в качестве антибиотика был реализован в конце 1930-х гг., И Говард Флори и Эрнст Чейн очистили и сконцентрировали соединение. Успех препарата в спасении солдат во время Второй мировой войны, которые умирали от инфицированных ран, привел к тому, что Флеминг, Флори и Чейн совместно получили Нобелевскую премию по медицине в 1945 году.
Гризеофульвин является противогрибковый препарат и потенциальное химиотерапевтическое средство, которое было обнаружено в P. griseofulvum. Дополнительные виды, которые продуцируют соединения, способные ингибировать рост опухолевых клеток in vitro, включают: P. pinophilum, П. canescens и P. glabrum.
Хотя многие эукариоты способны воспроизводить половым путем, считалось, что до 20% грибных видов воспроизводить исключительно бесполыми средствами. Однако недавние исследования показали, что пол встречается даже у некоторых предположительно бесполых видов. Например, недавно была продемонстрирована сексуальная способность гриба Penicillium roqueforti, используемого в качестве закваски для производства голубого сыра. Этот вывод был частично основан на доказательствах наличия функциональных генов типа спаривания (MAT), которые участвуют в сексуальной совместимости грибов, и на наличии в секвенированном геноме большинства важных генов, которые, как известно, участвуют в мейоз. Penicillium chrysogenum имеет важное медицинское и историческое значение как оригинальный и современный промышленный источник антибиотика пенициллина. Этот вид считался бесполым более 100 лет, несмотря на согласованные усилия по стимулированию полового размножения. Однако в 2013 году Bohm et al. наконец продемонстрировал половое размножение у P. chrysogenum.
Эти данные о видах Penicillium согласуются с накопленными в исследованиях других эукариот данными о том, что пол, вероятно, присутствовал у общего предка всех эукариот. Кроме того, эти недавние результаты предполагают, что пол может сохраняться даже при очень незначительной генетической изменчивости.
До 2013 года, когда вступило в силу изменение номенклатуры «один гриб, одно название », Penicillium использовался как род анаморфа (клональных форм) грибов, а Talaromyces использовался для телеоморф (половые формы) грибов. Однако после 2013 года грибы были переклассифицированы на основе их генетического родства друг с другом, и теперь оба рода Penicillium и Talaromyces содержат виды, способные только к клональному и половому воспроизводству.
 | Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Penicillium. |
 | Викивиды содержат информацию, относящуюся к Penicillium |
