A культура (иногда также называется круп или зоб, или инглувис ) представляет собой тонкостенную расширенную часть пищеварительного тракта, используемую для хранения пищи до пищеварение. Эта анатомическая структура встречается у самых разных животных. Он был обнаружен у птиц и у беспозвоночных животных, включая брюхоногих моллюсков (улитки и слизни), дождевых червей, пиявок и насекомые.
Урожай пчелы используют для временного хранения нектара цветов. Когда пчелы «высасывают» нектар, он накапливается в их посевах. Другие Hymenoptera также используют зерновые культуры для хранения жидкой пищи. Урожай эусоциальных насекомых, таких как муравьи, специализируется на размножении, и эта специализация обеспечивает важную связь между колониальными насекомыми посредством трофаллаксиса. Урожай можно найти в передней кишке насекомых.
В пищеварительной системе птицы зерно представляет собой расширенный мускулистый мешок около пищевода или горла. Это часть пищеварительного тракта, по существу увеличенная часть пищевода. Как и большинство других организмов, выращивающих урожай, он используется для временного хранения пищи. Не у всех видов птиц он есть. У взрослых голубей и голубей он может производить растительное молоко для кормления только что вылупившихся птиц.
Птицы-падальщики, такие как стервятники, наедаются, когда добыча в изобилии, заставляя их урожай вздуться. Впоследствии они сидят в сонном или полутемном состоянии, чтобы переваривать пищу.
Большинство хищников, в том числе ястребов, орлов и стервятников (как указано выше), имеют урожай; однако совы этого не делают. Аналогично, все настоящие перепела (перепелки Старого Света и перепелки Нового Света ) имеют урожай, а перепелки - нет. В то время как цыплята и индюки обладают урожаем, гуси его не имеют.
В рассказе Шерлока Холмса «Приключение синего карбункула » (1892), автор Артур Конан Дойль спрятал ценный самоцвет внутри гусиного урожая. Незнакомый с анатомией ансерина, Дойл не знал, что у гусей нет урожая.