Войти
| День булочки с корицей | |
|---|---|
 Домашние булочки с корицей | |
| Официальное название | Kanelbullens dag |
| Соблюдается | Швеция, Финляндия |
| Праздники | Выпечка и употребление домашних булочек с корицей |
| Дата | 4 Октябрь |
| В следующий раз | 4 октября 2021 г. (2021–2010) |
| Периодичность | ежегодно |
День булочки с корицей (шведский : Kanelbullens dag, финский : Korvapuustipäivä) ежегодно приходится на 4 октября. Это ежегодный светский праздник в Швеции и Финляндии, который был учрежден в 1999 году Kaeth Gardestedt. В то время она была менеджером проекта в Совете по домашней выпечке (Hembakningsrådet), который исторически был торговой группой, которую поддерживали производители дрожжей, производители муки, производители сахара, и производителей маргарина, и теперь поддерживается маркой сахара Dansukker.
Цель празднования - привлечь внимание к шведским традициям выпечки, с особым акцентом на булочки с корицей и увеличить потребление дрожжей, муки, сахара и маргарина. Днем пропагандируют рекламные вывески в магазинах и кафе. Булочки с корицей также используются на общественных мероприятиях среди шведов в Новой Зеландии и в Зарубежной церкви Швеции.
Большинство официальных празднований еды - второстепенные события, которым уделяется мало внимания, но шведское принятие День булочки с корицей был необычайно популярен. По словам шведского этнолога Йонаса Энгмана из Стокгольмского университета, популярность частично объясняется кризисом национальной идентичности, связанным с глобализацией и миграцией, который заставил людей ценить то, что им напоминает положительных черт прошлых лет.
День булочки с корицей отмечается 4 октября, потому что Совет по домашней выпечке не хотел, чтобы этот день конкурировал с другими кулинарными традициями, такими как сладкое semla булочки, которые подаются в Швеции в масленичный вторник. В Швеции Международный день защиты детей отмечается в первый понедельник октября. «Мысль о Дне булочки с корицей заключалась в том, что это будет день размышлений».
