Войти
 | |
| Тип | Частное лицо |
|---|---|
| Промышленность | Алкогольные напитки |
| Основан | в 1853 г., возродился в 1981 г. |
| Основатель | Кристиан Морлейн |
| Штаб-квартира | Цинциннати, Огайо, US |
| Ключевые люди | Грег Хардман (владелец) |
| Продукция | Craft Beer Christian Moerlein Lagers Ales |
| Дочерние компании | Hudepohl-Schoenling Brewing Company |
| Веб-сайт | www.christianmoerlein.com |
Координаты : 39 ° 6'50,07 ″ с.ш., 84 ° 30'53,07 ″ Вт / 39,1139083 ° с.ш., 84,5147417 ° Вт / 39,1139083; -84.5147417
Christian Moerlein Brewing Co. - частная пивоваренная компания, которая начала производство в 1853 году в Цинциннати, штат Огайо, немецким иммигрантом Кристианом Мёрляйном. Прежде чем закрыть свои двери в 1919 году в результате запрета, Christian Moerlein входил в десятку крупнейших американских пивоварен по объему производства. В 1981 году бренд был возрожден пивоваренной компанией Hudepohl Brewing Company как «лучшее пиво», предшественник категории крафтового пива и считается пионером крафтового пива в движении крафтового пива. В 1999 году компания Hudepohl-Schoenling Brewing Co. была продана группе иногородних, в том числе и крафтовый бренд пива Christian Moerlein. В 2004 году Грег Хардман, житель Цинциннати, приобрел Christian Moerlein, а также 65 других исторических брендов Цинциннати, вернув местное владение Цинциннати в рамках плана по возвращению пивоваренных традиций Цинциннати.
В 2010 году Хардман приобрел бывшую фабрику по производству картофельных чипсов Husman на Мур-стрит, 1621, а также место, где до запрета находились солодовня и подземные лагерные погреба пивоварни John Kauffman. Местоположение находится в нескольких кварталах от первоначального места пивоварни Christian Moerlein в над Рейном. Первым пивом, сваренным на новом месте, стал «Портер 1861» от Christian Moerlein Arnold, который был открыт в канун Нового 2010 года в ознаменование 150-летия самого долго работающего бара в Цинциннати Arnold's Bar and Grill. В марте 2013 года началось полное производство всех сортов пива Christian Moerlein, сваренных на исторической пивоварне.
В начале 2012 года Хардман возглавил усилия по открытию мирового класса Moerlein Lager House в парке Смейл-Риверфронт, рядом с The Banks, развивающим стиль жизни вдоль реки Огайо и рядом с бейсбольным мячом Cincinnati Reds Great American Ballpark. Все сорта пива Moerlein в Lager House варят на месте, и на рынок поступает ограниченное количество уникальных сезонных сортов пива.
Кристиан Мёрлейн был баварским иммигрантом родился в Truppach, Бавария, в 1818 году. Он отправился в Америку в 1841 году, став учеником пивовара и кузнеца. Он поселился в районе Цинциннати, штат Огайо, известном как Над Рейном, густонаселенном районе, где проживают в основном немцы и американцы немецкого происхождения. В 1853 году Мёрлейн открыл пивоваренную компанию Christian Moerlein.
В первый год производства пивоваренная компания Christian Moerlein произвела 1 000 баррелей пива. Чуть более десяти лет спустя ежегодно производилось 26 000 баррелей. Когда производство достигло пика, пиво Christian Moerlein было отправлено в Европу и Южную Америку и было единственным пивом Цинциннати, экспортируемым на международном уровне. В 1890 году Морлейн также приобрел Nashville Brewing Company в Нашвилле, штат Теннесси, которым управлял ученик Морлейна Уильям Герст, который «взял на себя единоличное производство» в 1893 году, изменив название на Пивоваренная компания Уильяма Герста. Мёрлейн умер в 1897 году, но пивоваренная компания Christian Moerlein продолжала свою деятельность до тех пор, пока не вступил в силу Сухой закон. Компания так и не оправилась от запрета, и пивоварня простаивала до тех пор, пока в 1981 году бренд не был вновь представлен Hudepohl Brewing Company.
Новая пивоваренная компания Christian Moerlein Brewing Company является частью движения крафтового пива. Christian Moerlein Select Lager было первым американским пивом, которое сертифицированно прошло Reinheitsgebot, Баварский закон о чистоте 1516 года.
В 2004 году Christian Moerlein Бренд был приобретен жителем Большого Цинциннати Грегом Хардманом. В течение пяти лет Hardman также приобрел Hudepohl, Hudy Delight, Hudy 14-K, Burger и Little Kings, самые известные из брендов Cincinnati. Он купил не только эти, но и 65 других давно забытых торговых марок, таких как Top Hat, Hauck и Windisch-Muhlhauser, объединив многие исторические бренды Цинциннати под одной крышей. С момента покупки Christian Moerlein повторно представил несколько классических брендов Cincinnati, включая Hudepohl и Burger.
. В 2010 году Хардман купил бывший завод по производству картофельных чипсов Husman на Мур-стрит, 1621. Расположение - всего в нескольких кварталах от первоначального места пивоварни Christian Moerlein в над Рейном. Первым пивом, сваренным на новом месте, стал пивовар 1861 Porter, который был открыт в канун Нового 2010 года, в ознаменование 150-летия самого длинного постоянно работающего бара в Цинциннати, Arnold's Bar and Grill.
A Christian Moerlein Ресторан Lager House был открыт в районе Бэнкс в феврале 2012 года. Он расположен вдоль нового парка на набережной в центре города Цинциннати и рядом с Great American Ball Park, где проживает Цинциннати. Красные. Площадка площадью 1400 квадратных футов (1400 м) имеет высоту в два этажа и имеет несколько пивных. Приблизительно 500 мест внутри и еще 600 могут быть размещены снаружи. Большой пивной сад примыкает к лужайке под открытым небом в новом парке Riverfront. В здании работает ресторан и действующая пивоварня. Блюда, представленные в меню, воспроизводят блюда немецкой кухни 19-го века, ставшие известными в истории зарождения Рейна. На сайте проводятся развлекательные программы.
В 2013 году производственная пивоварня Christian Moerlein открылась на полную мощность. Он находится на территории исторической пивоварни Kauffman и бывшего завода по производству картофельных чипсов Husman. Пивоварня была способна заварить 15 000 баррелей пива в первый год (2013 г.) с большим количеством дополнительного пространства для увеличения мощности.
С тех пор, как Грег Хардман стал владельцем компании Christian Moerlein Brewing Co., они приобрели все оставшиеся бренды пивоварни. Hudepohl-Schoenling Brewing Company и Moerlein - первая американская крафтовая пивоварня нынешней эпохи, которая спасла исторические пивные бренды города. Нынешняя пивоваренная компания Hudepohl-Schoenling является дочерней компанией Christian Moerlein Brewing Co.
Два современных пивоваренных завода расположены недалеко от маршрута нового трамвая Цинциннати. В 2015 году член правления Регионального транзитного управления Юго-Западного Огайо убедил четырех разных пивоварен с пивоварнями рядом с маршрутом трамвая сварить новое специальное пиво в честь доставки первых пяти автомобилей. Два сорта пива Christian Moerlein - это Christian Moerlein Tap Room и Christian Moerlein Lager House.
| Название пива | Крепость,% | Описание |
|---|---|---|
| Arnold's 1861 Nitro Porter - круглогодичное производство | 5,3% | Непрозрачный коричневый цвет, устойчивый, но приятный солодовый аромат с отчетливыми нотками лакричника, мягкая пена нитро, умеренный или сильный (но мягкий) солодовый вкус с элементами лакричника и леденцов. Приготовлено в честь 150-летия Arnold's Bar and Grill в Цинциннати, штат Огайо. Доступно только на черновике. Первое пиво, сваренное компанией Moerlein на своей пивоварне над Рейном. |
| Zeppelin Bavarian Pale Ale - круглогодичное производство | 5,0%, 40 IBU | Это уникальный пейл-эль, в котором используется немецко-чешская солодовая основа Pilsner для достижения хрустящей, легкой, легкое для питья и исключительно сухое пиво. Однако звездой шоу в этом пиве является хмель Hersbrucker, который используется в сухом охмелении. Этот хмель придает цветочный, почти попурри аромат и вкус вместе с нотками кожуры грейпфрута. |
| Экспозиция лагера в венском стиле - круглогодичное производство | 5,4% | Светлое пиво в венском стиле, посвященное национальным событиям конца XIX века, благодаря которым пивоваренная компания Christian Moerlein стала нарицательным. и за рубежом с наградами, полученными на каждой выставке. Этот светлый медный лагер обладает богатым солодовым вкусом с поджаренным характером, сбалансированным благородным хмелем, для сухого и чистого финала. Выставка Moerlein Exposition - это тост за прошлое, и пиво нужно увековечивать на каждой выставке. |
| OTR Ale - круглогодичное производство | 6% | Этот эль насыщенного медного цвета, изготовленный из трех отдельных сортов солода и хмеля Cascade и Fuggle, назван в честь исторического Район над Рейном в Цинциннати, штат Огайо. |
| Lager House - круглогодичное производство | 5,2% | Хеллес в стиле мюнхера, этот лагер золотистого цвета имеет слегка поджаренный, но отчетливый солодовый характер с оттенком хмеля для чистая отделка. Соответствует требованиям Закона о чистоте Reinheitsgebot. |
| IPA Northern Liberties - круглогодичное производство | Крепость 6,3%, 74 IBU | Назван в честь части старого центра города Цинциннати к северу от улицы Либерти-стрит, до 1849 г. закон, известный своей терпимостью к убеждениям и поведению, которых в самом Цинциннати избегали иначе. |
| Barbarossa - круглогодичное производство | 5% ABV, 20 IBU | Баварский двойной темный лагер, Barbarossa медленно выдерживается, имеет красновато-коричневый цвет и имеет солодовый аромат. из мюнхенского темного солода. Назван в честь Фридриха I, императора Германии, известного как Барбаросса. |
| Эмансипатор Доппельбок - сезонная поздняя зима / начало весны | Крепость 7% | Приготовленный из шести уникальных сортов солода, этот доппельбок может похвастаться жареным характером с темно-коричневым цветом и оттенками карамели. и ириски. Впервые сварен в ознаменование 75-летия отмены запрета. |
| Пятый и виноградный Октоберфест - сезон осень | 5,4% ABV, 19 IBU | Лагер в марценском стиле с легким поджаренным характером с оттенком сладости и глубоким медным цветом. Это сезонное предложение, доступное только в осенние месяцы. |
| Christkindl Ale - Зимний сезонный | 7% ABV | Это пиво, не содержащее специй, более теплое, это большой солодовый эль с эссенцией шоколадной сладости и достигнутой пряностью. за счет добавления хмеля Target и East Kent Golding. Этот выбор - сезонное предложение, доступное во время зимнего курортного сезона. |
| Saengerfest Lager - сезонная поздняя весна | 6.5% ABV | Золотистый лагер с солодовыми нотками и чистым хмелевым послевкусием. Его название связано с хоровым праздником Saengerfest, который начался в Цинциннати в 1849 году и привел к строительству Цинциннати Мюзик-холл в 1878 году. |
