Войти
Чиклеро, кровоточащая на дереве вместо чикла, Белиз 1917 Чикл () представляет собой натуральную резинку, традиционно используемую для изготовления жевательной резинки и других продуктов. Он собран с нескольких видов мезоамериканских деревьев рода Manilkara, включая M. запота, М. chicle и M. bidentata.
Нарезание резинки аналогично выделению латекса с каучука дерева: зигзагообразные надрезы сделаны в стволе дерева и капающая жевательная резинка собирается в небольшие мешочки. Затем его кипятят, пока он не достигнет нужной толщины. Местных жителей, собирающих чикл, называют чиклеро.
Слово чикл происходит от слова науатль, обозначающего жевательную резинку, tzictli, которое можно перевести как «липкое вещество». В качестве альтернативы, это могло произойти от слова tsicte майя. Чикл был хорошо известен ацтекам и майя, а ранние европейские поселенцы ценили его за тонкий вкус и высокое содержание сахара. Слово, используемое в Северной и Южной Америке и Испании для обозначения жевательной резинки, chicle является общим термином для нее на испанском, а chiclete является португальским термином (как в Бразилии, так и в некоторых частях Португалии). ; в других регионах также используется термин chicla). Это слово также было экспортировано на другие языки, такие как греческий, в котором жевательная резинка обозначается как τσίχλα (tsichla).
И ацтеки, и майя традиционно жевали чикл. Его пережевывали, чтобы утолить голод, освежить дыхание и сохранить зубы чистыми. Чикл также использовался майя в качестве пломбы для зубных полостей.
. Исторически компания Adams Chewing Gum Company использовала этот ингредиент в производстве жевательной резинки.
В ответ на закон о земельной реформе, принятый в Гватемале в 1952 году, который положил конец феодальным трудовым отношениям и экспроприировал неиспользуемые земли и продал их коренным народам и крестьянам, Компания Уильяма Ригли прекратила закупку гватемальских домов.. Поскольку он был единственным покупателем гватемальского чикла, правительство было вынуждено создать масштабную программу помощи производителям.
К 1960-м годам большинство производителей жевательной резинки перешли с чикла на бутадиен на основе синтетического каучука, более дешевого в производстве. Лишь несколько небольших компаний по производству жевательной резинки все еще используют чикл, включая и.
