Войти
Координаты : 42 ° 38'17 "N 90 ° 52'06" W / 42,638026 ° N 90,868308 ° W / 42.638026; -90,868308
Breitbach's Country Dining - это ресторан и бар с непринужденной обстановкой, расположенный в городе Боллтаун в округе Дубьюк, штат Айова, США. Breitbach's - это старейший постоянно действующий ресторан и бар в штате Айова, открытый с 23 августа 1852 года. Заведение принадлежит и управляется семьей Брайтбах с 1862 года. Текущий владелец - Майк Брайтбах.
Breitbach's находится по адресу 563 Balltown Road в Боллтауне. Здесь подают классические блюда Среднего Запада, в том числе немецкие этнические блюда, такие как квашеная капуста, колбаса и салат из капусты. Он был показан в эпизоде Food Network 's Feasting on Asphalt 2: The River Run, где были продемонстрированы качественные пироги ресторана, а также в документальном фильме 2012 года « Spinning Plates».
Некоторые источники не согласны с датой открытия 1852 года и датой приобретения семьей Брайтбахов. Согласно Midwest Living, Breitbach's открылся в 1853 году как остановка для дилижансов. С другой стороны, KOA сообщает: «Основанная в 1852 году по разрешению, выданному президентом Миллардом Филлмором, она принадлежит семье Брейтбахов с 1891 года и находится в шестом поколении семейной собственности». Они также указывают на то, что на территории был магазин антиквариата. Дата открытия 1852 года и приобретения семьи в 1862 году подтверждается историей, описанной на собственном веб-сайте ресторана.
Оригинальное здание ресторана, использовавшееся до пожара 24 декабря 2007 года. Фотография Джо Шаллана, 28 июля 2005 года. 
Второй ресторан, показанный в День Независимости 2008 года. Он открылся 14 июня 2008 года, но был уничтожен пожаром 24 октября 2008 года после немногим более четырех месяцев работы. Третье здание было построено в 2009 году и открылось 1 августа того же года. В 20-х годах прошлого века проезжала группа цыган. В обмен на еду и жилье один из них нарисовал фреску на стене бара с видом на долину Миссисипи, как это видно из собственности. Позднее фреска была замурована и забыта. Позднее в ходе реконструкции была обнаружена фреска, которую отреставрировали, покрыли стеклом и осветили. Это давняя особенность ресторана.
Примерно до 7:30 утра по центральному поясному времени 24 декабря 2007 года в подвале произошел взрыв, и здание было полностью разрушено, несмотря на усилия пожарных из четырех разных отделов. Хотя почти все в здании было потеряно, никто из сотрудников в здании не пострадал. В среду, 26 декабря, следователи из офиса шерифа округа Дубьюк, страховой компании и пожарной службы штата исследовали останки ресторана. После этого расследования власти заявили, что точная причина пожара не установлена, но это был не что иное, как несчастный случай. Власти заявили, что не исключена утечка газа. Брайтбах объявил о своем намерении как можно скорее отстроить здание заново.
До пожара Демократическая партия намеревалась провести кокус Демократического округа 41 у Брайтбаха. Пожар вынудил собрание для этого округа переехать в школу Сейджвилля.
К марту 2008 года начались работы по возведению нового строения. Новое здание, спроектированное компанией Flor2 Inc. из Де-Мойна, будет иметь большие туалеты, современную кухню и другие современные удобства, но сохранит большую часть внешнего вида и ощущений от первоначальной структуры.
Строительство нового ресторана заняло 69 дней. Breitbach открылся 14 июня 2008 года.
К середине октября 2008 года, во время пика осеннего туризма в Айове, бизнес Брайтбаха стал более крупным, чем когда-либо прежде. Владелец компании Майк Брайтбах заявил, что с момента пожара в канун Рождества бизнес увеличился в четыре раза, отметив: «Вчера на обед у нас было 857 человек». Однако через неделю, около 3:30 утра по московскому времени 24 октября 2008 года, здание компании Breitbach снова было полностью уничтожено пожаром. Опять же, никаких травм не произошло.
28 января 2009 года было объявлено, что Breitbach будет перестраиваться. Breitbach's Country Dining вновь открылась в своем третьем здании 1 августа 2009 года.
