Boliche

Боличе (произносится [bo'litʃe], также называется boliche mechado ) - это кубинец жаркое блюдо, состоящее из круглого жаркого из говядины, фаршированного ветчиной, обжаренной в оливковом масле, на медленном огне с луком до мягкости мяса, а затем с добавлением четвертинок. Дополнительные ингредиенты могут включать зеленый перец и различные специи, такие как кориандр, орегано и лавровый лист, а также соль и перец.

Во время приготовления можно добавлять воду, чтобы предотвратить высыхание. В процессе приготовления ароматы ветчины и говядины смешиваются, и ветчина может служить для полировки внутренней части говядины. Боличе обычно подают с белым рисом, черной фасолью и жареными сладкими бананами. Для приготовления блюда также можно использовать другие куски говядины, например, говяжье филе.

• 1 Другое использование
• 2 См. Также
• 3 Примечания
• 4 Ссылки

• В большинстве испаноязычных стран боличе - это кубок и мяч игрушка.
• Термин боличе в Аргентине и Уругвай, также относится к дискотека, клуб или бар.
• в Пуэрто-Рико и Мексика, вид спорта боулинг называется боличе или болос.

• Пищевой портал

• Список колбасных блюд
• Список фаршированных блюд

.