Bò 7 món

Bò bảy món, в меню часто «Bò 7 món» (буквально «семь блюд говядины » на вьетнамском ) - это набор блюд из говядины в Вьетнаме. американская кухня. Обед из нескольких блюд, например Bò 7 món, представляет собой образец высококлассной вьетнамской кухни.

• 1 Обзор
• 2 См. Также
• 3 Ссылки
• 4 Внешние ссылки

Обычно семь блюд, от первого до последнего, следующие:

1. Bò bít t Bet: бифштекс, тонко нарезанный, подается с салатом и помидорами
2. Bò chả m: котлеты из говяжьего фарша на пару с чипсами из креветок
3. Bò nhúng dấm: сырые кусочки говядины для приготовления в фондю с уксусом
4. Bò nướng mỡ chài: колбаски из говяжьего фарша на гриле, завернутые в толстый жир оболочка
5. Bò lá lốt: Жареный говяжий фарш, завернутый в лист Lolot (по вкусу очень похожий на виноградный лист)
6. Bò nướng sa tê: Жареный говяжий фарш маринованные и завернутые в другой кусок тонко нарезанной говядины
7. Чао Бо: Говядина отвар

Затем приготовленные порции говядины завернуты (самим человеком, съедающим их) в рисовую бумагу, различные травы (rau thơm '), салат, огурцы и морковь, а затем окунутые в м nm nêm. Этот слегка кусочек соуса сделан из анчоусов и имеет сладкий и острый вкус благодаря ананасу, который часто добавляют для достижения сладости. Этот соус имеет гораздо более острый вкус, чем его кузен, nước mắm (рыбный соус ), и не гомогенизирован, что позволяет текстуре исходных ингредиентов характеризовать соус. Похожее, но менее популярное блюдо из нескольких блюд - Cá 7 Món (буквально «семь блюд из рыбы»).

• Продовольственный портал
• Вьетнамский портал

• Полный обед
• Список блюд из говядины
• Вьетнамская кухня

• Bò lá lốt recipe (Рецепт рулетов из говядины)