Войти
| Anchor Bar | |
|---|---|
 | |
 Anchor Bar в 2007 году | |
| Информация о ресторане | |
| Дата основания | 1935; 85 лет назад (1935) |
| Тип питания | Итальянский. Американский |
| Дресс-код | Повседневный |
| Почтовый адрес | 1047 Main St. |
| Город | Буффало |
| Штат | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 14209 |
| Страна | США |
| Координаты | 42 ° 54'08,568 ″ N 78 ° 52'06,651 ″ Вт / 42,90238000 ° N 78,86851417 ° Вт / 42,90238000; -78,86851417 Координаты : 42 ° 54'08,568 ″ N 78 ° 52'06,651 ″ W / 42,90238000 ° N 78,86851417 ° W / 42,90238000; -78.86851417 |
| Другая информация | Телефон: (716) 884-4083 |
| Веб-сайт | AnchorBar.com |
Панель привязки - это бар и ресторан в Буффало, Нью-Йорк, расположенных к северу от Даунтаун-Буффало на пересечении Главной и Северной улиц. Ресторан был основан в 1935 году. Бар наиболее известен тем, что якобы был местом рождения острых куриных крылышек, известных за пределами района Баффало как крылышки буйвола.
Бар Anchor, на Мэйн-стрит в Буффало, Нью-Йорк, была основана в 1935 году Фрэнком и Терессой Беллиссимо.
Она прославилась торговой маркой куриного крылышка в стиле Буффало.
Фрэнк Беллиссимо умер в октябре 1980 года в возрасте 84 лет.
Тересса Беллиссимо, открывшая бар Anchor со своим мужем Фрэнком и приписывающая изобретение Крыла Буффало, умерла в своей квартире. над барной стойкой в ноябре 1985 года. Ей было 84 года.
Доминик, сын Фрэнка и Терессы, который позже владел этим заведением и активно продвигал бар и его отделения, умер в марте 1991 года в возрасте 68 лет.
20 ноября 2018 года Ивано Тоскани, владелец Anchor Bar, скончался от продолжительной болезни за восемь дней до своего 69-летия. Тоскани начал работать в баре Bellissimos в середине 1970-х.
Буйволиные крылышки и сельдерей в Anchor Bar Buffalo, ныне знаменитый нью-йоркский ресторан Anchor Bar, объединенный с Buffalo крылья возникли в 1960-х годах после торговой марки рецепта, созданного Джоном Янгом.
4 марта 1964 года Доминик Беллиссимо работал над баром. Поздно вечером в бар прибыла группа друзей Беллиссимо. Он попросил свою мать, Терессу, приготовить что-нибудь для его друзей. Когда осталось немного еды, Тересса взяла несколько куриных крылышек, которые обычно использовались для супов или выбрасывались, обжаривали их и добавляла оригинальный рецепт Янга, используя смесь RedHot Фрэнка соус, масло, кайенский перец и другие ингредиенты на них. Она принесла нарезанный сельдерей и сыр с плесенью для макания закусок. Так началась традиция Буффало, начатая Джоном Янгом.
Крылья изначально предлагались бесплатно.
Настоящие крылья буйвола никогда не разбиваются. Они не готовятся на гриле, а только во фритюре и слегка хрустят. Соус добавляется после того, как крылышко было приготовлено. «Крылышки», как их называют в Баффало (в отличие от «Крылышек Баффало»), традиционно подаются с заправкой из сырного голубого сыра и сельдереем (также часто подают свежесрезанную морковь).
Сегодня соусы Anchor Bar продаются в США в Tops Friendly Markets, Wegmans и в Канаде в магазинах Sobey's и Metro.
В 2007 году Iron Chef и Food Network личность Бобби Флей появился в Anchor Bar для крыла Buffalo «throwdown » вместе с самопровозглашенным «Королем крыльев» Дрю Серсой.
Летом 2012 года было объявлено, что второе локации откроется в Гамильтоне, Онтарио. Второе заведение будет расположено в торговом центре Jackson Square.
В 2013 году в парке развлечений Darien Lake примерно в получасе езды от Буффало открылась версия бара Anchor Bar с быстрым обслуживанием. В этом месте меню ограничено по сравнению с оригиналом, но по-прежнему предлагается оригинальный соус для крыльев, как на крылышках, так и в бутылках, вместе с другими вариантами меню.
1 октября 2014 г. открылся еще один бар Anchor Bar на Transit Road за пределами Eastern Hills Mall.
22 октября 2015 года в торговом центре Millcroft Shopping Plaza открылся новейший бар Anchor Bar, расположенный на Appleby Line и Upper Middle Street в Burlington, Онтарио.
В 2015 году было объявлено об открытии франшизы в Grand Canal Shoppes в Venetian в Лас-Вегасе. Это место было закрыто 19 февраля 2016 года.
В сентябре 2016 года открылось третье место в Онтарио в Торонто, Онтарио, расположенное на дорогах Диксон и Мартин Гроув.
17 мая В 2018 году в Нью-Йорке открылся бар Anchor.
В июне 2018 года в Миссиссога, Онтарио на Hurontario Street.
открылся четвертый ресторан в Онтарио. расположение в главном терминале международного аэропорта Буффало Ниагара.
Помимо ресторанов в штате Нью-Йорк, есть и другие: в Фредерик, Мэриленд, Рочестер-Хиллз, Мичиган, и два в Техас : Сан-Антонио и Шерц. Первая локация на юго-востоке открылась в Кеннесо, штат Джорджия, в июне 2020 года.
Anchor Bar появляется в автомобильном монтаже в эпизоде Симпсоны D'oh Canada (30 сезон, 21 серия).
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Anchor Bar. |
