Throwdown! с Бобби Флэем | |
---|---|
Жанр | Reality TV, Кулинария |
В главных ролях | Бобби Флей |
Страна происхождения | США |
Язык (и) оригинала | Английский |
№ эпизодов | 92 |
Производство | |
Продолжительность | 30 минут (с рекламой) |
Выпуск | |
Исходная сеть | Food Network |
Исходный выпуск | 13 июля 2006 г. (2006-07-13) -. 10 марта 2010 г. (2010-03-10) |
Внешние ссылки | |
Веб-сайт |
Бросок! with Bobby Flay - телевизионная программа Food Network , в которой знаменитый шеф-повар Бобби Флей бросает вызов поварам, известным своим определенным блюдом или типом кулинарии. -от их фирменного блюда.
В начале каждого шоу Флай получает - через велосипедного посыльного - пакет с подробным описанием шеф-повара, с которым он должен соревноваться, а также блюдо. Примеры противников - опытный производитель чили или известный дизайнер свадебных тортов. После практики и подготовки предмета, о котором идет речь, Flay появляется на неожиданном соревновании (или «Throwdown»). Во время конкурса оба повара готовят свой вариант блюда, а затем оба оцениваются местными судьями для определения победителя.
Каждое шоу включает мини-биографию о шеф-поваре кого следует оспаривать, показано до того, как вызов состоится. Содержание биографии фактически собирается как часть тщательно продуманной уловки или постановки, когда шеф-повар или повар сообщают, что они будут представлены на вымышленном шоу Food Network. В рамках шоу шеф-повар (и связанный с ним ресторан, если таковой имеется) устраивает небольшую вечеринку, которую затем неожиданно «разбивает» Бобби Флей. По прибытии Flay раскрывает истинную природу шоу, и начинается «Throwdown».
На тестовой кухне Food Network Флай и два его су-шеф-повара (Стефани Баньяс и Мириам Гаррон) экспериментируют и готовят определенное блюдо, часто выбирая его вариант.
Когда Флай появляется на мероприятии соперника, его обычно встречают с удивлением и замешательством, хотя был один случай, когда бросивший вызов шеф-повар догадался, что Флай появится на поле боя, и в итоге бросил ему вызов.. Комментарий Флея заключался в том, что его «подставили». Однако соперник обычно быстро преодолевает первоначальный шок и готовится принять вызов. После того, как блюда приготовлены, два повара дегустируют творения друг друга и, как правило, очень хвалят друг друга. Наконец, блюда оцениваются одним или несколькими знатоками или известными ветеранами в этой области (с помощью слепого дегустационного теста ), после чего объявляется победитель.
Каждый эпизод заканчивается вызовом от Флая, смотрящего прямо в камеру и говорящего: «Все вы, повара, продолжаете делать то, что делаете, но спрашивайте себя вот что…». В конце известный шеф-повар говорит: «Готовы ли вы? для Throwdown? "
Формат шоу не изменяет и не скрывает незнания Флэем техники приготовления пищи для этой задачи. Он часто пользуется услугами экспертов из Нью-Йорка, чтобы научить его основным техникам. В других случаях он признает традиционный подход к блюду, но затем объясняет, как он сделает его более современным или более своим собственным стилем приготовления с различными добавленными ингредиентами.
Рекорд Флая - 32 победы, 1 ничья и 68 поражений. Flay добился большого успеха в испытаниях тортов, выиграв выбрасывания чизкейков и кексов во 2 сезоне, кокосового пирога и красного бархата в сезоне 5 и немецкого шоколадного торта в сезоне 6. Flay's Единственными потерями из-за выпадения торта были свадебный торт в первом сезоне, Bche de Noël в пятом сезоне и морковный торт и ананасовый пирог вверх ногами в восьмом сезоне.
В третьем сезоне ситкома Nickelodeon iCarly, шоу под названием «Food Fight» на вымышленном «Food TV» канал пародировал "Throwdown!" с фальшивым знаменитым шеф-поваром / ведущим Рики Флэйм (пьеса с именем Бобби Флэя), который бросает вызов Карли, Сэму и Фредди на приготовление еды за его спагетти-тако. Следуя формату «Throwdown!», Карли и ее друзья были убеждены, что их фигурируют в программе «Food TV», когда Рики Флейм удивил их поражением.
В течение 27 сезона, эпизод 2 шоу. Симпсоны, Скотти Бум из Chew Network бросают вызов Гомеру на «переедание».
Эпизод | Показать номер | Еда | Шеф-повар | Ресторан | Расположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0101 | Похлебка | Бенджамин Сарджент | Surf Bar Hurricane Hopeful | Бруклин, Нью-Йорк | Бобби Флей |
2 | BT0102 | Свадебный торт | Мишель Долл | Мишель Долл Торты | Бруклин, Нью-Йорк | Мишель Долл |
3 | BT0103 | Чили | Синди Рид Уилкинс | Cin Chili Company | Хьюстон, Техас | Галстук |
4 | BT0104 | Цыпленок | Анджела Шелф Медеарис | Остин, Техас | Анджела Шелф Медеарис | |
5 | BT0105 | Стейк | Эрик Доминиджанни | Твен Тайнин Палмс, Калифорния | Эрик Доминиджанни | |
6 | BT0106 | Завтрак | Линн Винтер | Lynn's Paradise Cafe | Луисвилл, Кентукки | Линн Винтер |
7 | BT0107 | Бургерс | Сьюзан Мелло | Куинс, Нью-Йорк | Бобби Флей | |
8 | BT0108 | Джамбалайя | Эмиль Стиффель | Новый Орлеан, Луизиана | Эмиль Стиффель | |
9 | BT0109 | Коктейли | Тобин Эллис | Лас-Вегас, Невада | Бобби Флей | |
10 | BT0110 | Пончики | Марк Израэль | Завод пончиков | Нью-Йорк, Нью-Йорк | Марк Исраэль |
11 | BT0111 | Cheesesteak | Тони Люк, младший | Тони Люк | Филадельфия, Пенсильвания | Тони Люк |
12 | BT0112 | Мороженое | Джефф Соммерс | Мороженое Иззи | Сент-Пол, Миннесота | Джефф Соммерс |
13 | BT0113 | Жареный цыпленок | Джаспер Александр | Ресторан Хэтти | Саратога Спринг s, Нью-Йорк | Джаспер Александер |
14 | BT0114 | Барбекю | Бутч Лупинетти | Маунт-Лорел, Нью-Джерси | Бутч Лупинетти | |
15 | BT0115 | Пицца | Джорджио Джове | Brother's Pizzeria | Статен-Айленд, Нью-Йорк | Джорджио Джове |
Эпизод | Показать номер | Еда | Шеф-повар | Ресторан | Местоположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0201 | Шоколад | Фриц Книпшильдт | Chocopologie / Knipschildt Chocolatier | Норуолк, Коннектикут | Фриц Книпшильд |
2 | BT0202 | Кит Янг | Новое Йорк Сити, Нью-Йорк | Кейт Янг | ||
3 | BT0203 | Мясной рулет | Джек и Рокко Коллуччи | Закусочная братьев Коллуччи | Хайаннис, Массачусетс | Джек и Рокко Коллуччи |
4 | BT0204 | Макароны и сыр | Далила Уиндер | Delilah's | Филадельфия, Пенсильвания | Бобби Кожа |
5 | BT0205 | Рыба с жареным картофелем | Мэт Арнфилд | Соль и батарея | Нью-Йорк, Нью-Йорк | Мэт Арнфилд |
6 | BT0206 | Чизкейк | Алан Розен | Junior's | Бруклин, Нью-Йорк | Бобби Флей |
7 | BT0207 | Кубан жареная свинина | Роберто Гуэрра | Роберто Герра | ||
8 | BT0208 | Ребрышки | Буз Гроссберг | Буз и Нэд | Ричмонд, Вирджиния | Буз Гроссберг |
9 | BT0209 | Кексы | Терри Уол | Кухня тетушки Эм | Игл-Рок, Калифорния | Бобби Флей |
10 | BT0210 | Хот-доги | Ричард, Глория и Беверли Пинк | Хот-доги Пинк | Голливуд, Калифорния | Бобби Флей |
11 | BT0211 | Крылья Буффало | Дрю Серца | Anchor Bar | Баффало, Нью-Йорк | Дрю Серза |
12 | BT0212 | Липкие булочки | Джоан Чанг | Пекарня муки | Бостон, Массачусетс | Джоан Чанг |
13 | BT0213 | Горячие коричневые | Джо и Джон Кастро | Brown Hotel | Луисвилл, Кентукки | Джо и Джон Кастро |
Эпизод | Показать номер | Еда | Шеф-повар | Ресторан | Расположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0301 | Блинчики | Несса Хиггинс и Андреа Дэй Бойкин | Flip Happy Crepes | Остин, Техас | Несса Хиггинс и Андреа Дэй Бойкин |
2 | BT0302 | Пухлые тако | Диана Барриос-Тревино | Ла-Хасиенда / Лос-Барриос | Сан-Антонио, Техас | Диана Барриос-Тревино |
3 | BT0303 | Джерк Рибай | Найджел Спенс | Ripe Kitchen and Bar | Маунт-Вернон, Нью-Йорк | Найджел Спенс |
4 | BT0304 | Жареный цыпленок стейк | Паула Дин | Oyster House дяди Буббы | Саванна, Джорджия | Паула Дин |
5 | BT0305 | Пирог | Джанет Лапоста и Элли Тейлор | Pie Moms | Рокленд, Мэн | Бобби Флей |
6 | BT0306 | Крабовый пирог | Митч Вайс | Док лобстеров | Бутбей-Харбор, штат Мэн | Бобби Флей |
7 | BT0307 | Муффулетта | Майк и Джек Серио | Серио Дели | Новый Орлеан, Луизиана | Майк и Джек Серио |
8 | BT0308 | Блондинки | Том Финни и Марк Баллард | Роскошные сладости Sugardaddy | Колумбус, Огайо | Том Финни и Марк Баллард |
9 | BT0309 | Фрикадельки | Майк Марони | Maroni Cuisine | Нортпорт, Нью-Йорк | Майк Марони |
10 | BT0310 | Мороженое с фруктами | Джулия Рейнольдс | Человек-мороженое | Гринвич, Нью-Йорк | Бобби Флей |
11 | BT0311 | Лазанья | Марк Бов | Bove's Café | Берлингтон, Вермонт | Бобби Флей |
12 | BT0312 | Турция и соус | Рене Фергюсон | Женева, Иллинойс | Бобби Флей | |
13 | BT0313 | Gingerbread | Йоханна Россон | Макомб, Иллинойс | Йоханна Россон |
^ Примечание 1 : Основные моменты, показанные на вечеринке Паулы. ^ Примечание 2 : Джек Серио умер вскоре после выхода этого эпизода в эфир. В конце программы появился рисунок памяти.
Эпизод | Показать номер | Еда | Повар | Ресторан | Расположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0401 | Печенье и джем | Кэрол Фэй | Loveless Cafe | Нашвилл, Теннесси | Бобби Флей |
2 | BT0402 | Ice pop | Ирма и Норма Паз | Лас Палетас | Нашвилл, Теннесси | Ирма и Норма Паз |
3 | BT0403 | Шоколадная крошка печенье | Пэм Уикс и Конни Макдональд | Пекарня Levain | Нью-Йорк | Пэм Уикс и Конни Макдональд |
4 | BT0404 | Баклажан с пармезаном | Дэвид Греко | Mike's Deli | Бронкс, Нью-Йорк | Дэвид Греко |
5 | BT0405 | Цыпленок и вафли | Мельба Уилсон | Гарлем, Нью-Йорк | Мелба Уилсон | |
6 | BT0406 | Крендели | Мальчики с кренделями | Мальчики с кренделями | Филадельфия, Пенсильвания | Бобби Флей |
7 | BT0407 | Arroz con pollo | Хорхе Айяла | La Fonda Boricua | Нью-Йорк | Хорхе Айяла |
8 | BT0408 | Сэндвич с сыром на гриле | The Pop Shop | Pop Shop | Коллингсвуд, Нью-Джерси | Бобби Флей |
9 | BT0409 | Пельмени | Сохуи Ким | Хорошая вилка | Ред-Хук, Нью-Йорк | Сохуи Ким |
10 | BT0410 | Рваная свинина | Шашлык из древесных цыплят | Чесапик, Вирджиния | Ли Энн Уиппен | |
11 | BT0411 | Арепас | Марибель и Аристидес Барриос | Каракас Арепас Бар | Манхэттен, Нью-Йорк | Марибель и Аристидес Барриос |
12 | BT0412 | Свиная вырезка на гриле. овощные шашлычки. целая рыба на гриле. коктейли | Бутч Лупинетти. Далила Уиндер. Найджел Спенс. Тобин Эллис | Майами, Флорида | Бобби Флей |
^ Примечание 1 : специальный эпизод «Реванш на гриле» с участием трех бывших участников Throwdown. Эллис появился на самом Throwdown, чтобы бросить вызов Flay отдельно.
Эпизод | Показать номер | Еда | Повар | Ресторан | Местоположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0501 | Кокосовый торт | Роберт Картер | Peninsula Grill | Чарльстон, Южная Каролина | Бобби Флей |
2 | BT0502 | Moules frites | Тедди Фолкман | Грэнвилл Мур | Вашингтон, округ Колумбия | Тедди Фолкман |
3 | BT0503 | Гамбо с морепродуктами | Поппи Тукер | Новый Орлеан, Луизиана | Поппи Тукер | |
4 | BT0504 | Паэлья | Джерард Небески | Паэлья Джерарда | Западная Калифорния | Джерард Небески |
5 | BT0505 | Чили relleno | Рамиро Арвизу и Хайме Мартин дель Кампо | La Casita Mexicana | Лос-Анджелес, Калифорния | Рамиро Арвизу и Хайме Мартин дель Кампо |
6 | BT0507 | Коричневый яблочный пирог в мешочке | Дэн Шил и Джон Бауэр | Элегантный фермер | Муквонаго, Висконсин | Дэн Шил и Джон Бауэр |
7 | BT0506 | Красный бархатный торт | Рейв n Деннис | Cakeman Raven Confectionery | Brooklyn, New York | Bobby Flay |
8 | BT0513 | Bûche de Noël | François Payard | Payard | Нью-Йорк | Франсуа Пайяр |
9 | BT0508H | Пицца с глубоким блюдом | Марк Малнати | Пиццерия Лу Малнати | Чикаго, Иллинойс | Марк Малнати |
10 | BT0509H | Фалафель | Эйнат Адмони | Тайм Фалафель и Смузи | Нью-Йорк | Бобби Флей |
11 | BT0510H | Пудинг с шоколадным хлебом | Джером Чанг и Крис Чен | Грузовик с десертами | Нью-Йорк | Джером Чанг и Крис Чен |
12 | BT0512H | Чоппино | Фил ДиДжироламо | Рыбный рынок Фила | Moss Landing, Калифорния | Фил Дигироламо |
13 | BT0511H | Суши | Филип Йи | Суши Централ | Лос-Анджелес, Калифорния | Филип Йи |
Эпизод | Показать номер | Еда | Шеф-повар | Ресторан | Местоположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0601H | Пад Тай | Нонгкран Дакс | Тай Бэзил | Шантильи, Вирджиния | Нонгкран Дакс |
2 | BT0602H | Равиоли | Роберт Дюрсо-старший и Роберт Дюрсо II | Durso's Pasta Ravioli Company | Флашинг, Нью-Йорк | Бобби Флей |
3 | BT0603H | Куриный пирог | Сэнди Поллок и Кристал Кук | Casserole Queens | Остин, Техас | Бобби Флей |
4 | BT0604H | Блинчики с черникой | Нил Клейнберг и ДеДе Лахман | Пекарня и ресторан на Клинтон-Стрит | Нью-Йорк | Бобби Флей |
5 | BT0605H | Куриный суп с шариками из мацы | Джефф Натан | Abigael's | Нью-Йорк | Джефф Натан |
6 | BT0606H | Креветки и крупа | Джо Барнетт | Вашингтон, Джорджия | Джо Барнетт | |
7 | BT0607H | Ребрышки и печеные бобы из Северной Каролины | Эд Митчелл | Яма | Роли, Северная Каролина | Эд Митчелл |
8 | BT0608 | Немецкий шоколадный торт | Алия Смит | Make My Cake | Гарлем, Нью-Йорк | Бобби Флей |
9 | BT0609H | Эскович из жареной рыбы | Шерон Барнс | Ресторан Mo Bay | Гарлем, Нью-Йорк | Шерон Барнс |
10 | BT0610H | Капитан страны | Ли Брос | Чарльстон, Южная Каролина | Lee Brothers | |
11 | BT0611H | Тако с рыбой | Сезар Гонсалес | Мама Теста Такерия | Сан-Диего, Калифорния | Сезар Гонсалес |
12 | BT0612H | Бургер с зеленым чили | Бобби Олгин | Таверна Manny's Buckhorn | Сан-Антонио, Нью-Мексико | Бобби Олгин |
13 | BT0613H | Небрежный Джозс | Эндрю и Джон Шниппер | Качественная кухня Шниппера | Нью-Йорк | Бобби Флей |
Эпизод | Показать номер | Еда | Повар | Ресторан | Местоположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0701H | Фахита | Отец Лео Паталингхуг | Эммитсбург, Мэриленд | Отец Лео Пата linghug | |
2 | BT0702H | Цыпленок барбекю | Брэд Тернер | Форт-Ли, Вирджиния | Бобби Флей | |
3 | BT0703H | Сэндвич из лобстера | Линн Арчер | Кафе Brass Compass | Рокленд, штат Мэн | Линн Арчер |
4 | BT0705H | Тыквенный пирог | Мишель Альбано | Пироги Микеле | Норуолк, Коннектикут | Бобби Флей |
5 | BT0704H | Пир семи рыб | Семья Пеллегрино | Рао | Лас-Вегас, Невада | Семья Пеллегрино |
6 | BT0706H | Манхэттенский рыбный суп | Джон Аддис | Fish Tales | Бруклин, Нью-Йорк | Бобби Флэй |
7 | BT0707H | Льежские бельгийские вафли | Thomas DeGeest | Wafels Dinges Truck | Нью-Йорк | Thomas DeGeest |
8 | BT0708H | Домовые | Шона Лидски и Кэтрин Хейворд | Вермонт Брауни Компани | Саут-Герой, Вермонт | Шона Лидски и Кэтрин Хейворд |
9 | BT0709H | Буррито | Виктор и Мигель Эскобедо | Papalote Mexican Grill | Сан-Франциско, Калифорния | Виктор и Мигель Эскобедо |
10 | BT0710H | Омлеты | Мисти Янг | Втиснитесь в | Траки, Калифорния | Бобби Флей |
11 | BT0711H | С начинкой Французские тосты | Омар Гинер | Ресторан La Isla | Хобокен, Нью-Джерси | Омар Гинер |
12 | BT0712H | Кубинский сэндвич | Ник Васкес | Azucar Cuban Cuisine | Джерси-Сити, Нью-Джерси | Ник Васкес |
Эпизод | Показать номер | Food | Шеф-повар | Ресторан | Местоположение | Победитель |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | BT0801H | Хот-доги | Ник Суарес | Самая веселая собака Бруклина | Бруклин, Нью-Йорк | Ник Суарес |
2 | BT0802H | Куич | Родни Генри | Опасно вкусные пироги | Балтимор, Мэриленд | Бобби Флей |
3 | BT0803H | Цыпленок Тикка Масала | Шеф-повар Марианна | Шафран | Хадсон, Нью-Йорк | Бобби Флей |
4 | BT0804H | Ананасовый торт в перевернутом виде | Мэрилин и Шейла Брасс | Авторы поваренной книги | Кембридж, Массачусетс | Brass Sisters |
5 | BT0805H | Морковный пирог | Вера Стюарт | Вера Стюарт | Огаста, Джорджия | Вера Стюарт |
6 | BT0806H | Huevos rancheros | Тереза и Дэвид Матиас | Mosaic Cafe | Тусон, Аризона | Бобби Флей |
7 | BT0807H | Банановый кремовый пирог | Мэтт Льюис и Ренато Полиафито | Пекарня | Бруклин, Нью-Йорк | Бобби Флей |
8 | BT0808H | Куриные крылышки | Колетт Бернетт | Super Wings NY | Бруклин, Нью-Йорк | Колетт Бернетт |
9 | BT0809H | Стейк из курицы | Кент Роллинз | Red River Ranch Chuckwagon Catering | Техас | Кент Ролинс |
10 | BT0810H | Вупи-пироги | Кэрол Форд и Карен Хаас | Клюквенный остров Ки tchen | Портленд, штат Мэн | Кэрол Форд и Карен Хейз |
11 | BTO811H | Мусака | Дайан Кочилас | Нью-Йорк | Бобби Флэй | |
12 | BT0812H | Lobster Mac and Cheese | Cal Hancock | Hancock Gourmet Lobster Company | Cal Hancock |