Американский - порода крупного рогатого скота родом из США и известным своим наследием как гибрид американского бизона. Он был разработан в 1950-х годах владельцем ранчо Нью-Мексико, разводящим мясной скот которые могли выжить на плохих кормах в засушливых районах Юго-Запада.
Сегодня американцы - одна из немногих чистых пород с какой-либо известной генетикой бизонов, причем наиболее известной породой является Бифало. Арт Джонс, оригинальный заводчик, начал с скрещивания Херефорд, Шортхорн и Шароле, а позже добавил обширные скрещивания с Брахманский скот и бизон. Сегодня все особи этой редкой породы болеют сыграйте генетический маркер для предков бизонов. Американский крупный рогатый скот различается по внешнему виду, хотя почти у всех есть гибкие уши Брахмана, небольшие горбинки, а у многих есть рога.