Войти
| Вкусовые рецепторы | |
|---|---|
 Вкусовые рецепторы - это небольшие структуры, расположенные внутри сосочков языка | |
| Подробности | |
| Система | Вкус |
| Идентификаторы | |
| Латинский | caliculus gustatererius |
| MeSH | D013650 |
| NeuroLex ID | birnlex_4101 |
| TA98 | A15.4.00.002 |
| TA2 | 7037 |
| TH | H3.04.01.0.02116, H3.04.01.0.03013 |
| FMA | 54825 |
| Анатомические термины микроанатомии. [редактировать в Викиданных ] | |
Вкусовые рецепторы содержат клетки вкусовых рецепторов, которые также известны как вкусовые клетки. вкусовые рецепторы расположены вокруг небольших структур, известных как сосочки, обнаруженных на верхней поверхности языка, мягкого неба, верхней пищевод, щека и надгортанник. Эти структуры участвуют в обнаружении пяти элементов вкусового восприятия : соленый, кислый, горький, сладкий и умами. Популярный миф приписывает эти разные вкусы различным областям языка ; на самом деле эти вкусы можно обнаружить по любой части языка. Через небольшие отверстия в эпителии языка, называемые вкусовыми порами, части пищи, растворенные в слюне, контактируют со вкусовыми рецепторами. Они расположены над клетками вкусовых рецепторов, которые составляют вкусовые рецепторы. Клетки вкусовых рецепторов отправляют информацию, обнаруженную кластерами различных рецепторов и ионных каналов, в вкусовые области мозга через седьмой, девятый и десятый черепные нервы.
В среднем на человеческом языке 2 000–8 000 вкусовых рецепторов. Средняя продолжительность их жизни оценивается в 10 дней.
Вкусовые сосочки на языке располагаются на приподнятых выступах поверхности языка, называемых сосочками. Существует четыре типа язычных сосочков ; все, кроме одного, содержат вкусовые рецепторы:
Зачаток образован двумя типами клеток: поддерживающими клетками и вкусовыми клетками. Опорные (сустентакулярные клетки ) в большинстве своем расположены как стержни бочки и образуют внешнюю оболочку для бутона. Некоторые, однако, находятся внутри почек между вкусовыми клетками. Вкусовые (вкусовые) клетки, которые являются хеморецепторами, занимают центральную часть почки; они имеют веретеновидную форму, и каждая из них имеет большое сферическое ядро около середины клетки. Периферический конец клетки заканчивается у вкусовой поры тонкой нитью волоса, вкусовым волосом. Центральный отросток переходит к глубокой оконечности зачатка и заканчивается одиночными или раздвоенными варикозными расширениями. Нервные волокна после потери своих мозговых оболочек попадают во вкусовые рецепторы и заканчиваются тонкими конечностями между вкусовыми клетками; другие нервные волокна разветвляются между опорными клетками и заканчиваются в тонких конечностях; Однако считается, что это нервы обычных ощущений, а не вкусовых ощущений.
Соленый, сладкий, кислый вкус и вкус умами вызывают деполяризацию вкусовых клеток, хотя применяются разные механизмы. Горький вызывает внутреннее высвобождение Ca, внешний Ca не требуется.
