Войти
 | |
| Регион или штат | Турция, Иран, Азербайджан, Армения, Франция, Италия, Греция, Аргентина, Уругвай |
|---|---|
| Температура сервировки | Горячей или комнатной температуры |
Фаршированные помидоры - одно из ряда блюд, в которых помидоры заправлены ингредиентами, обычно включающими рис.
На разных языках название блюда буквально означает «фаршированные помидоры», включая азербайджанский : Pomidor dolması и турецкий : Domates dolması). В другом месте название указывает, что блюдо включает рис, например, итальянский : Pomodori al Riso.
В Турции фрукты фаршируют мясом ( баранина ) и рисом ; другие ингредиенты: лук, петрушка, оливковое масло, мята, черный перец и соль. В римском блюде начинку традиционно готовят только из риса и дополнительно можно сдобрить корицей.
