Войти
Жидкий лед с пропиленгликолем в качестве депрессора, просмотренный через микроскоп.Жидкий лед представляет собой хладагент с изменяющейся фазой хладагент, состоящий из миллионов «микрокристаллов» льда (обычно диаметром от 0,1 до 1 мм), образованных и взвешенных в растворе воды и депрессант точки замерзания. Некоторыми соединениями, используемыми в данной области, являются соль, этиленгликоль, пропиленгликоль, спирты, такие как изобутил и этанол и сахара, подобные сахарозе и глюкозе. Суспензия льда имеет более высокое поглощение тепла по сравнению с однофазными хладагентами, такими как рассол, поскольку энтальпия плавления (скрытая теплота ) льда равна также использовал.
Малый размер частиц льда приводит к большей площади теплопередачи , чем у других типов льда для данного веса. Его можно упаковать в контейнер с плотностью , равной 700 кг / м, что является самым высоким коэффициентом упаковки льда среди всех используемых промышленных льдов.
сферические кристаллы обладают хорошими свойствами текучести, что позволяет легко распределять их через обычные насосы и трубопроводы и по продукту в системах охлаждения с прямым контактом, позволяя им стекать в щели и обеспечивать больший контакт с поверхностью и более быстрое охлаждение, чем другие традиционные формы льда (чешуйчатый, глыба, скорлупа и т. д.).
Благодаря своим характеристикам текучести, высокой охлаждающей способности и гибкости применения система жидкого льда заменяет обычные генераторы льда и системы охлаждения, а также обеспечивает повышение энергоэффективности : 70% по сравнению с примерно 45% в стандартных системах, меньший расход фреона на тонну льда и более низкие эксплуатационные расходы.
Шламовый лед обычно используется в широком диапазоне кондиционирования воздуха, упаковки и промышленных процессов охлаждения, супермаркетов и охлаждения. и хранение рыбы, продуктов, птицы и других скоропортящихся продуктов.
Рыба охлаждение жидким льдом. Жидкий лед может повысить эффективность охлаждения существующих систем охлаждения или замораживания солевого раствора на 200% без каких-либо серьезных изменений в системе (например, теплообменник, трубы, клапаны) и уменьшить количество потребляемой энергии, используемой для перекачивания.
Суспензия льда также используется при прямом контактном охлаждении продуктов в пищевой промышленности в водонепроницаемых транспортных контейнерах. Это дает следующие преимущества:
Шламовый лед создается с использованием уникальной технологии производства льда. Обычные генераторы льда производят фрагменты сухого льда с острыми краями, а не мелкие сферические кристаллы, которые можно найти в жидком льду. В традиционных системах охлаждения рассола кристаллы, образующиеся внутри раствора, могут заблокировать или повредить систему.
Первый в мире патент на генератор жидкого льда был подан Sunwell Technologies Inc. из Канада в 1976 году. Sunwell Technologies Inc. представила жидкий лед под торговой маркой Deepchill Ice в конце 1970-х годов. Жидкий лед создается в процессе образования сферических кристаллов льда в жидкости. Генератор жидкого льда представляет собой вертикальный кожухотрубный теплообменник со скребковой поверхностью. Он состоит из концентрических трубок, между которыми течет хладагент, и раствора, понижающего температуру замерзания, во внутренней трубке. Внутренняя поверхность внутренней трубы протирается с помощью протирочного механизма, который в оригинальной конструкции Sunwell состоит из центрального вала, подпружиненных пластиковых лопастей, подшипников и уплотнений. Небольшие кристаллы льда, образовавшиеся в растворе у поверхности трубки, вытираются с поверхности и смешиваются с незамерзшей водой, образуя суспензию. Другие генераторы жидкого льда адаптировали первую идею очистки поверхности скребком с помощью шнека , изначально предназначенного для создания чешуйчатого льда. Салфетки также могут быть щетками или теплообменником с псевдоожиженным слоем для кристаллизации льда. В этих теплообменниках стальные частицы циркулируют с жидкостью, механически удаляя кристаллы с поверхности. На выходе стальные частицы и шлам отделяются.
Несмешивающийся испаряется, перенасыщая воду и образуя маленькие гладкие кристаллы. При прямом контактном охлаждении нет физической границы между рассолом и хладагентом, что увеличивает скорость теплопередачи. Однако основным недостатком этой системы является то, что небольшое количество хладагента остается в рассоле, захваченном кристаллами. Этот хладагент перекачивается вместе со шламом из генератора в окружающую среду.
Чистая вода переохлаждена в охладителе до -2 ° C и сбрасывается через сопло в резервуар для хранения. При высвобождении он претерпевает фазовый переход с образованием мелких частиц льда в 2,5% фракции льда. В резервуаре для хранения он разделен разницей плотности льда и воды. Холодная вода переохлаждается и снова выпускается, увеличивая долю льда в резервуаре для хранения. Однако небольшой кристалл в переохлажденной воде или ячейка зародышеобразования на поверхности могут действовать как затравка для кристаллов льда и блокировать генератор.
