Войти
| Шеде в иероглифах | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||
Шеде был напитком древнего Египта. Хотя долгое время считалось, что он сделан из граната, недавние данные свидетельствуют о том, что он был получен из красного винограда.
Наши результаты окончательно показывают, что древнеегипетский высоко ценимый напиток Шеде был виноградным продуктом, специально приготовленным из красного винограда.
Имя Шеде появилось на этикетках египетских двуручных керамических амфор на месте Эль-Амарны, принадлежащих правлению Эхнатона, конец <30 г.>XVIII династия. Судя по названию, это был напиток, отличный от традиционного (виноградного) вина, египетское название которого было иреп. Примером важности Шеде в древнеегипетские времена был тот факт, что он был упомянут в египетской романтической поэзии, где Шеде ассоциировался с голосом любовника. В период Рамессида (1292–1075 до н.э.) и Птолемея (305-30 до н.э.) напиток Шеде был записан в храмовых надписях и использовался как религиозное приношение, а также для бальзамирование.
В 2006 году группа испанских ученых во главе с разработала новый метод определения кислоты, оставленной соединениями в красном вине.. Доказательства были собраны с помощью жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии вместе, которые выявили сиринговую кислоту в соскобах, взятых из сосудов в Тутанхамоне. могила. Сиринговая кислота высвобождается при расщеплении соединения мальвидина, обнаруженного в красном вине.
. 