A pizzetta (множественное число : пицца ) - это небольшая пицца, размер которой может варьироваться от закуски примерно до трех дюймов. в диаметре, как у маленькой пиццы личного размера.
Пиццетта обычно готовится как пицца большего размера с использованием теста, соуса, сыра и различных начинок. Иногда его готовят без соуса. Пиццетту можно приготовить с использованием лепешек в качестве хлебной основы, но также можно использовать слоеное тесто. Дополнительные травы и зелень можно добавить после приготовления пиццы.
Пиццетту можно подавать как закуску, закуску Еду и в качестве легкой закуски. Его можно подавать к блюду с вином.
Пиццетта
Пиццетта
Пиццетта с инжиром и луком-шалотом с бальзамическим уксусом