Войти
 | |
| Бывший тип | 100% дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан быстрого питания |
| Основание | Ирвин, Калифорния (1988) |
| Несуществующий | 2011 |
| Штаб-квартира | Алисо Вьехо, Калифорния (США) |
| Количество мест | 16 |
| Ключевые люди | Тим Аспел, основатель |
| Продукция | Паста, изысканная пицца и салаты |
| Родитель | Ням! Бренды |
| Веб-сайт | pastabravo.com (Архивировано) |
Pasta Bravo был рестораном быстрого питания в Ирвине, Калифорния. На пике популярности Pasta Bravo управляла 16 ресторанами в округах Ориндж и Сан-Диего.
Pasta Bravo была основана Тимом Аспелом в 1988 году в центре Crossroads в Ирвине. Среди блюд были мясная лазанья и курица с пармезаном в дополнение к более современным предложениям, таким как крем с куриным базиликом, креветки и руккола по-гречески. Вскоре Pasta Bravo приобрела популярность и расширилась до 16 ресторанов в округах Ориндж и Сан-Диего.
В августе 2002 года Pasta Bravo и Yum! Бренды согласились протестировать совместные рестораны Bravo / Pizza Hut. В 2003 году Yum! приобрела концепт Pasta Bravo у Pasta Bravo, Inc. за 5 миллионов долларов (6,9 миллиона долларов на сегодняшний день), намереваясь объединить его с Pizza Hut. Первая отдельно стоящая Pizza Hut / PastaBravo была открыта в Кларксвилле, Теннесси франчайзи Carreca Enterprises Inc.
После сделки с Yum !, сеть Pasta Bravo была закрыта в течение восьми лет. Когда в декабре 2011 года закрылся последний ресторан, Аспель заметил: «Будущее уже не в том, чем я занимаюсь. С годами вкусы людей изменились с углеводов на белки». Три месяца спустя Аспел перешла на концепцию морепродуктов на гриле, разместив в «Рыбном доме Спайка».
.
