Войти
The Lazy Landlord Ale House, микропаб в Уолласи.A микропаб - очень маленький, современный, однокомнатный pub основан на принципах, установленных Мартином Хиллиером из первого микропаба, The Butchers Arms в Херне, Кент, которые «основаны на хорошем эле и оживленном подшучивании».
Микропаб, согласно t Ассоциация микропабов определяется следующим образом: «Микропаб - это небольшой хаус, который прислушивается к своим клиентам, в основном подает бочковой эль, поддерживает разговоры, избегает всех форм электронных развлечений и балуется традиционными закусками для пабов».
Между пабами могут быть различия; у них может быть или нет бар, они могут подавать пиво прямо из бочки или через ручные насосы. У них общая философия: простой паб с упором на бочковое пиво и беседы для развлечения, с основной предпосылкой KIS, KIS - K eep It Small, K eep It Sорудие.
Мартин Хиллиер из Micropub Association После принятия Закона о лицензировании, стало проще создать небольшой независимый паб, который вступил в силу в 2005 году.
Первоначальный микропаб The Butchers Arms в Херне, Кент, был открыт в 2005 году Мартином Хиллиером после нескольких лет его работы в качестве без лицензии. В 2009 году Хиллиер представил на ежегодном собрании акционеров Campaign for Real Ale (CAMRA) в Истборне, продемонстрировав простоту модели микропаба и побудив других последовать этому примеру.
Он оказался катализатором с открытием в августе 2010 года пивного дома Rat Race Ale House в Хартлпуле шесть месяцев спустя и Just Beer Micropub в Ньюарк-он-Трент. после, за которым последовал The Conqueror Alehouse в том же году. С тех пор было открыто еще несколько микропабов, таких как The Just Reproach in Deal, Kent и Bake Alehouse в Westgate-on-Sea, Kent.
В июне 2012 года Стю Херст и Мартин Хиллиер основали Ассоциацию микропабов в качестве ресурса для других потенциальных микропабов, чтобы давать бесплатные советы по созданию и работе успешного микропаба. Хиллиер написал на своем веб-сайте:
«Ассоциация Micropub Association станет местом, где единомышленники, настоящие любители эля, смогут поделиться своим опытом в микропабах. Ассоциация Micropub Association также станет платформой для новых Micropub, чтобы рассказать о себе сообществу любителей пива. Успешный микропаб основан на хорошем элеме и оживленном подшучивании, и я хочу, чтобы это распространялось через Ассоциацию микропабов. В конце концов, мне хотелось бы думать, что мы могли бы стать полезной лоббистской группой для поддержки таких компаний, как CAMRA и SIBA, продвигая настоящий эль ».
С 1 октября 2014 года Micropub Association запустила свою официальную схему признания микропабов., который позволяет владельцам микропабов зарегистрироваться в качестве признанных участников микропабов. Для того, чтобы соответствовать требованиям, микропаб должен придерживаться принципов и этики определения Ассоциации того, что значит быть микропабом. После принятия персонализированный сертификат сроком на один год выдается для демонстрации в заведении, чтобы продемонстрировать посетителям, что он продвигает этические принципы и принципы того, что значит быть микропабом. В 2015 году Хиллиер был назван участником кампании года в рамках кампании за настоящий эль за запуск ассоциации Micropub Association.
В апреле 2015 года было получено разрешение на открытие первого микропаба в Шотландии, в Келсо на границе с Шотландией.
В сентябре 2012 года CAMRA объявила 16 победителей регионального раунда конкурса Национальный паб года (POTY) 2012 года, среди которых были два микропаба, Just Beer в Ньюарке, Ноттингемшире (победитель в регионе Восточный Мидленд) и The Conqueror Alehouse в Рамсгейте, Кент (победитель в регионе Кент). В ноябре 2012 года CAMRA объявила, что The Conqueror Alehouse была выбрана одним из четырех финалистов этого конкурса. В сентябре 2014 года CAMRA объявила своих 16 победителей регионального раунда конкурса National Pub of the Year (POTY) 2014 года, среди которых был микропаб The Door Hinge in Welling (Большой Лондон). региональный победитель).
Micropubs превосходит их вес по качеству, будучи примерно в пятьдесят раз более многочисленными в CAMRA Top Sixteen Pubs, чем можно предположить по их количеству. В то время как микропабы составляют лишь 0,4% всех пабов, продающих настоящий эль, три из шестнадцати лучших пабов CAMRA в конкурсе Национального паба года 2015 года были микропабами, Hail to the Ale, One Inn The Wood и Yard. эля. В ноябре 2015 года CAMRA объявила, что Yard of Ale (победитель в регионе Кент) была выбрана одним из четырех финалистов этого конкурса.
В апреле 2015 года CAMRA объявила, что Мартин Хиллиер был выбран в качестве участника кампании года на ежегодном общем собрании 2015 года за его неустанную работу, давая советы другим потенциальным владельцам микропабов, а также за создание Ассоциация Micropub.
В марте 2017 года вышла первая книга, посвященная исключительно микропабам. «Руководство Micropub: наслаждаясь революцией в пабах размером с пинту» - это 350-страничная книга в мягкой обложке, опубликованная Дунканом Петерсеном, в которой описывается концепция, ее история и развитие, а также указаны места проведения и предисловие, написанное разработчиком концепции Мартином Хиллер.
Портал пива 
Портал вина 
Портал напитков 
Портал общества 
Портал компаний 
Портал бизнеса и экономики 