Войти
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Предпочтительное название IUPAC N, N- диметил-4- (фенилдиазенил) анилин | |
| Другие названия 4-диметиламиноазобензол п- диметиламиноазобензол DAB N, N- диметил-4-фенилазоанилин N, N- диметил-4-аминоазобензол масло желтый растворитель желтый 2 C.I. 11020 | |
| Идентификаторы | |
| Количество CAS | |
| 3D модель ( JSmol ) | |
| ЧЭМБЛ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.000.414  |
| Номер ЕС | |
| PubChem CID | |
| Номер RTECS | |
| UNII | |
| Панель управления CompTox ( EPA) | |
ИнЧИ
| |
Улыбки
| |
| Характеристики | |
| Химическая формула | C 14 H 15 N 3 |
| Молярная масса | 225,295 г моль -1 |
| Появление | Желтые кристаллы |
| Температура плавления | 111–116 ° C (232–241 ° F, 384–389 К) разлагается |
| Растворимость в воде | 13,6 мг / л |
| журнал P | 4,58 |
| Опасности | |
| Основные опасности | Канцероген |
| Пиктограммы GHS |   |
| Сигнальное слово GHS | Опасность |
| Положения об опасности GHS | H301, H351 |
| Меры предосторожности GHS | P281, P301 + 310 |
| NFPA 704 (огненный алмаз) |  2 1 0 |
| NIOSH (пределы воздействия на здоровье в США): | |
| PEL (Допустимо) | Канцероген, регулируемый OSHA |
| REL (рекомендуется) | Ca |
| IDLH (Непосредственная опасность) | Ca [ND] |
| Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 Y проверить ( что есть ?)  Y  N | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Метиловый желтый, или CI 11020, представляет собой органическое соединение с формулой C 6 H 5 N 2 C 6 H 4 N (CH 3 ) 2. Это азокраситель, производный от диметиланилина. Это твердое вещество желтого цвета. Согласно рентгеновской кристаллографии, ядро молекулы C 14 N 3 является плоским.
Используется как краситель для пластмасс, может использоваться как индикатор pH.
| Метиловый желтый ( индикатор pH ) | ||
| ниже pH 2,9 | выше pH 4,0 | |
| 2,9 | ⇌ | 4.0 |
В водном растворе при низком pH метиловый желтый цвет выглядит красным. Между pH 2,9 и 4,0 метиловый желтый претерпевает переход, становясь желтым при pH выше 4,0.
Это возможный канцероген. Как «масляно-желтый» агент использовался в качестве пищевой добавки в масле и маргарине до того, как была признана его токсичность.
Масляно-желтый был синтезирован Питером Гриссом в 1860-х годах в Королевском химическом колледже в Лондоне. Краситель использовался для окрашивания сливочного масла в Германии и других частях света во второй половине 19-го и начале 20-го века, прежде чем его использование было прекращено в 1930-х и 40-х годах. Это было в 1930-х годах, когда исследование под руководством Риохуна Киносита показало связь между некоторыми азокрасителями и раком, связывая масляно-желтый цвет с раком печени у крыс после двух-трех месяцев воздействия. В 1939 году Международный конгресс по исследованию рака выпустил рекомендацию о запрете пищевых красителей, вызывающих рак (включая желтое масло), в производстве продуктов питания.
В 2014 году было обнаружено, что сушеный тофу (он же дуган 豆乾) из Тайваня был фальсифицирован метиловым желтым, используемым в качестве красителя.
Структурно похожие составы:
