Войти
Мэй Лин (родился 29 ноября 1985) является шеф - повар и телеведущий китайско-американских, наиболее известен как победитель двенадцатого сезона Браво телевизионной сети реалити - серии, Top Chef. После победы в категории Top Chef в 2014 году Лин работала личным поваром Опры Уинфри, а затем открыла свой первый ресторан Nightshade в Лос-Анджелесе в 2019 году.
Линь родился в Гуандуне, Китай, а затем переехал в Дирборн, штат Мичиган, в возрасте трех месяцев. Она присутствовала на Fordson средней школы и посещал Скулкрафт колледж.
После получения сертификата Schoolcraft College Лин работала поваром в Detroit Lions. После ее время с Lions, Лин был частью команды открытия для повара Майкла Саймона «Жаркое s в центре города Детройт, до работы в Wolfgang Puck » s Las Vegas расположения Spago. После работы в Spago Лин присоединилась к команде, открывшей чернила от Top Chef Michael Voltaggio. в Лос-Анджелесе, где она работала су-шефом до своего появления в Top Chef. После победы в номинации «Лучший шеф-повар» Лин работала личным поваром Опры Уинфри и вносила рецепты в кулинарную книгу Уинфри « Еда, здоровье и счастье». В 2019 году Лин открыла свой первый ресторан Nightshade в Лос-Анджелесе. В 2020 году Nightshade был назван финалистом премии Фонда Джеймса Берда в номинации « Лучший новый ресторан».
В марте 2021 года, после задержек, вызванных пандемией COVID-19, Лин открыла свой второй ресторан Daybird в Лос-Анджелесе. Линь описывает его как первый в Соединенных Штатах сычуаньский ресторан быстрого питания с горячей курицей.
Линь участвовал в двенадцатом сезоне « Лучший шеф-повар Браво» в 2014 году. В финале сериала, снятом на месте в Сан-Мигель-де-Альенде, Гуанахуато, Мексика, Линь встретился с претендентом Грегори Гурде. Четвертое блюдо Линя «Клубнично-лаймовый творог с поджаренным йогуртом, молочной крошкой и йогуртово-лаймовым льдом» было особенно примечательно. Во время сегмента судейского стола судья Том Коликкио назвал его «лучшим десертом, который я когда-либо пробовал в Top Chef, и один из лучших десертов в моей жизни». Colicchio в малый Top Chef судья Хью Ачесон повторил свои чувства, называя блюдо «выдувного вы одноразовая удивительный» и объявить Лин «повар шеф - повара.»
Дополнительные награды и награды
