Мартин Шук (1 апреля 1614–1669) был голландским академиком и эрудитом.
Мартин Шук, гравюра Стивена ван Ламсверде.Он родился в Утрехте. Его дед Антон ван Ворст обучал его латыни. Его родители были Ремонстрантами и предназначали его для закона; он изучал теологию и философию с 1632 года в Лейдене под руководством Антония Валеуса. Будучи учеником Гисберта Воетия, он получил докторскую степень по философии около 1636 года.
Около 1638 года он стал профессором классической литературы, риторики и истории в университете Девентера, а затем в 1640 году в университете Гронингена профессором логики и физики. Шок был воинственен и навлек на себя трудности. В какой-то момент Декарт почувствовал, что Шок освободил его, и пожаловался французскому послу. Шок был арестован и провел два дня в тюрьме. Он оправдывал себя, фактически доказав, что Воэций его подговорил, цитируя письма своего бывшего профессора.
После смерти первой жены Анжелики ван Мерк, от которой у него было семеро сыновей и дочь, у него возникли проблемы с деньгами. Он заключил второй брак с богатой вдовой.
В конце жизни Шок покинул Гронинген. Он стал официальным историком курфюрста Бранденбурга и профессором Университета Франкфурта-на-Одере, где он умер.
Шук опубликовал около 50 работ. В полемике 1642–1643 годов между Рене Декартом и Воэцием Шук яростно атаковал Декарта и его философию в своей книге Admiranda methodus novaephilusphiae Renati De Cartes ; Позже он заявил, что Воэтиус был основным автором книги.
В 1664 г. он опубликовал две работы о молочных продуктах : Tractus de Butyro (о масле), первое такое издание; и Accessit ejusdem Diatriba de aversatione casei (о нелюбви к сыру).
Другой его книгой была «Цыпленок и яйцо».