Марилленшнапс

Marillenschnaps, также называемый Marillenbrand, представляет собой фруктовый бренди, приготовленный из абрикосов. Это в основном производится в Вахау регионе Австрии, но подобные абрикоса коньяки производятся в другом месте. Во многих небольших садах выращивают отличные домашние сорта марилленшнапса.

Мариллен - это австрийский немецкий и баварский термин для обозначения абрикосов, которые в других немецкоязычных регионах известны как априкосен.

Марилленшнапс должен быть прозрачным с сильным абрикосовым ароматом. Его содержание алкоголя должно быть близко к 40% ABV. Из ста килограммов (220 фунтов) спелых абрикосов можно получить около восьми литров (2 галлона США) марилленшнапса.

• Абрикосовый бренди
• Барак (бренди)
• Шнапс