Юг Богемский суп кулайда | |
Тип | Суп |
---|---|
Место происхождения | Чехия |
Основные ингредиенты | Сметана, картофель, укроп, перепелиные яйца, грибы |
|
Кулайда - это суп чешской кухни. «Обновленная» версия сделана из сметаны, картофеля, укропа и перепелиного яйца. Грибы есть также важный ингредиент супа.
В некоторых регионах чешский суп на основе кислых грибов кисело ошибочно называют кулайда. Разница в том, что kyselo использует закваску и (большую часть времени) ни сметану, ни молоко.
.