Войти
| Джо Кросс | |
|---|---|
 Джо Кросс в 2014 г. | |
| Родился | Джо Кросс. (1966-05-30) 30 мая 1966 г. (возраст 54).  Австралия |
| Национальность | Австралиец |
| Род занятий | Предприниматель, автор, режиссер |
| Известен | Толстым, больным и почти мертвым |
| Веб-сайт | rebootwithjoe.com |
Джо Кросс (родился 30 мая 1966 г.) - австралийский предприниматель, писатель, кинорежиссер и защитник здоровья. Он наиболее известен своим документальным фильмом Толстый, больной и почти мертвый, в котором он рассказывает историю своего 60-дневного голодания на соке. Он является основателем и генеральным директором Reboot with Joe, бренда здоровья и образа жизни, в то же время Джо также был инженером, работающим с различными компаниями на буровой установке.
После выхода документального фильма Кросс опубликовал шесть книг о приготовлении сока. В феврале 2014 года Кросс выпустил свою книгу под названием «Перезагрузка с помощью сока Джо: похудеть, стать здоровым и чувствовать себя потрясающе», которая стала бестселлером New York Times.
В 2005 году Кросс весил 22 стоуна (310 фунтов = 140 кг) и страдал аутоиммунным заболеванием, хронической крапивницей, от которого он принимал лекарства, такие как стероид преднизон для лет. Он провел свои 30 лет, пытаясь традиционной и нетрадиционной медициной решить свою болезнь. и безуспешно пробовал разные диеты урывками. Его ежедневный рацион в основном состоял из полуфабрикатов. Кросс был курильщиком и регулярно употреблял алкоголь. По словам Кросса, он считал, что его привычки в еде стали причиной его болезни, и он хотел изменить свой образ жизни. Он хотел прекратить прием лекарств, поскольку считал, что лекарства или врачи не могут предложить лекарство от его состояния. В 2005 году, когда ему было 39 лет, врачи сказали ему, что с его здоровьем он умрет раньше, и он решил употреблять только сок в течение 60 дней. Под наблюдением своего врача и группы, которая регулярно следила за его анализом крови, он начал голодание на соке в мае 2005 года. Во время своего голодания на соке он решил путешествовать по Америке, рассказывая людям об их отношении к еде. Он ехал в грузовике с оператором, звукооператором, соковыжималкой и генератором. Кросс выжил только на соках в течение 60 дней во время своего сокового голодания.
Он использовал правило 80/20, согласно которому он использовал 80% овощей и 20% фруктов в соке, который он приготовил, чтобы не получить слишком много. много сахара в его организм. Кросс использовал приготовленный им особый сок под названием Mean Green Juice - смесь кале, яблок, лимона, огурца, сельдерей и имбирь. Тем не менее, он продолжал менять фрукты и овощи, используемые в соке, чтобы гарантировать, что он потребляет разные растения и овощи.
По словам Кросса, первые три-пять дней он чувствовал себя вялым и нестабильным. Однако после пяти дней употребления только сока он начал чувствовать себя хорошо как физически, так и морально. Через 49 дней он потерял 67 фунтов (30 кг), его общий холестерин упал с 204 до 135, а холестерин ЛПНП - со 132 до 86. К 61 дню Кросс потерял 82 фунта и снизил дозировку лекарств, сообщив о полной потере. симптомов крапивницы. После 60-дневного голодания на соке он в течение 90 дней употреблял только продукты растительного происхождения и не употреблял продукты животного происхождения или обработанные продукты.
По состоянию на март 2013 года Кросс весил 240 фунтов (109 кг), то есть он поддерживал предыдущие пять лет. К концу первых пяти месяцев диеты он достиг рекордно низкого уровня в 210 фунтов (95 кг). В план на будущее Cross входит запуск производства сока в Соединенном Королевстве, Франции, Германии, России, Бразилии и Чили.
Кросс не рекомендует диету как долгосрочное решение, а рекомендует ее только как перезагрузку организма. По его словам, он сел на диету, потому что хотел, чтобы автоматический выключатель остановил то, что он делал, а не принимал это как постоянный образ жизни. Одно из заблуждений, которое пытается исправить Кросс, состоит в том, что люди думают, что он не потребляет ничего, кроме сока. «Это неправильный, здоровый образ жизни», - добавляет Кросс.
Кросс снял свой сок и путешествие по Америке и выпустил «Fat, Sick Nearly Dead» в 2011 году. В фильме Кросс знакомится с людьми во время путешествия и рассказывает им об их предпочтениях в еде. В фильме представлены фрагменты интервью с людьми, которые вдохновились его примером. Он составляет график своего прогресса с подробным списком того, какой сегодня день поста, в каком городе и в каком штате снимается Кросс, сколько веса он потерял (в фунтах и килограммах) и какие лекарства он принимает. Во время поездки Кросс встречает и вдохновляет Фила Стейплза, страдающего ожирением водителя грузовика из Шелдона, штат Айова, на стоянке грузовиков в Аризоне попробовать голодание на соке. Изначально фильм назывался «Смерть от жира». Потом стало Быстрее. Однако после того, как Кросс приехал в Америку для съемок фильма, ему пришлось полностью изменить концепцию и идею фильма.
Фильм удвоил продажи Бревилля соковыжималки с момента выхода документального фильма на Netflix в США в июле 2011 года. После завершения работы над Fat, Sick Nearly Dead он продолжил путешествовать по миру, чтобы продвигать соки, а также планирует сделайте второй фильм о жизни после отжима сока. Кросс также участвует в переговорах с медиа-компаниями в США о сериале.
Продолжение фильма «Fat Sick and Nearly Dead 2» было выпущено в 2014 году. Продолжение повествует о жизни людей с самого начала. Этот фильм включает интервью с экспертами и показывает, как Кросс старается поддерживать свой вес. В 2016 году Кросс снял еще один документальный фильм о здоровье: Детское меню посвящено борьбе с детским ожирением.
После выхода Fat, Sick Nearly Dead в 2010 году, Кросс вместе с Джо основал Reboot, бренд здоровья и образа жизни, который предоставляет информацию и поддержку людям, которые хотят изменить диету и образ жизни. Бренд ориентирован на потребление большего количества фруктов и овощей для улучшения здоровья. Кросс в настоящее время является генеральным директором организации. На веб-сайте организации есть руководства, как начать соковое голодание и какие фрукты и овощи выбрать. В организации есть медицинский консультативный совет для сбора данных и проведения исследований о преимуществах отжима сока.
Кросс выпустил свою первую книгу под названием «Толстый, больной и почти мертвый» в 2011 году, за которой последовала вторая книга. под названием Reboot with Joe Recipe Book (Растительные рецепты, чтобы зарядить вашу жизнь) в 2012 году. В 2013 году он выпустил третью книгу под названием 101 Juice Recipes.
В феврале 2014 года он выпустил свою книгу под названием The Reboot with Joe Соковая диета: худей, поправляйся и чувствуй себя прекрасно. В этой книге он поделился планом, который он использовал для своего сокового голодания и последующей диеты, а также историями некоторых других людей, которые похудели с помощью сокового голодания. Он также включает трехдневные, пятидневные, 10-дневные, 15-дневные и 30-дневные программы, планы здорового питания и советы по упражнениям. По словам Кросса, когда кто-то не ест, он дает своему организму отдых и снабжает его микро- и макроэлементами. Кросс рекомендует употреблять больше овощей и меньше фруктов, чтобы во фруктах не было сахара. Его последняя книга под названием «Сок, чтобы похудеть: похудеть и почувствовать себя лучше всего за 5 дней» была выпущена в апреле 2016 года.
