Морская миксина

редактировать

Морская миксина
Корея-Пусан-Рынок Хэундэ-Прибрежный hagfish-04.jpg
Береговая миксина на рынке в Пусане
Статус сохранения
. Под угрозой (МСОП 3.1 )
Научная классификация
Царство:Animalia
Тип:Chordata
Класс:Myxini
Отряд:Myxiniformes
Семейство:Myxinidae
Род:Eptatretus
Виды:E. burgeri
Биномиальное имя
Eptatretus burgeri . (Girard, 1855)
Синонимы
  • Bdellostoma burgeri Girard 1855
  • Heptatretus burgeri (Girard 1855)
  • Homea burgeri (Girard 1855)
  • Heptatrema cirrhatum (sic) Temminck Schlegel 1850
  • Heptatretus cirrhatus (Temminck Schlegel 1850)

прибрежная миксина (Eptatretus burgeri) - миксин, обитающий в северо-западной части Тихого океана, от Корейского моря и через восточную часть Японии до Тайваня. У него шесть пар жаберных мешочков и жаберных отверстий. Эти миксины обитают в зоне сублиторали. Обычно они живут в донной грязи и мигрируют в более глубокие воды для нереста. Прибрежная миксина - единственный представитель семейства Myxinidae, имеющий сезонный репродуктивный цикл.

Обычно очень мало известно о размножении миксины, а эмбрионы трудно получить для изучения, хотя лабораторное разведение Eptatretus burgeri оказалось успешным.

Шкура этой миксины перерабатывается в "кожу угря" "в Корее и экспортируется по всему миру.

В пищу

В большинстве стран миксину обычно не едят, но именно этот вид ценится в пищу на Корейском полуострове и среди корейцев в Японии. Японцы также любят его как местный деликатес в некоторых регионах, особенно в префектурах Нагасаки и Ниигата. Он известен как bù shì nián máng mán (布氏 粘 盲 鰻, 無 目 鰻, 蒲 氏 粘 盲 鰻, 青 眠 鰻, 龍 筋, 鰻 背) в мандаринском, kkomjangeo (꼼장어) или меокджангео (먹장어) на корейском и нута-унаги (ヌ タ ウ ナ ギ) на японском.

Как и все миксины, прибрежная миксина при волнении выделяет слизь. Для этого нужно поместить живую прибрежную миксину в контейнер и постучать по нему палкой.

Kkomjangeo bokkeum (꼼장어 볶음), корейское жареное рыбное блюдо, приготовленное из прибрежной миксины. Поедание прибрежной миксины на рынке в Пусане, Южная Корея.
Ссылки
Внешние ссылки
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Eptatretus burgeri.

.

Последняя правка сделана 2021-05-24 03:20:21
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте