Войти
Бык Иллаварра, получивший приз. Порода крупного рогатого скота иллаварра была выведена австралийскими доярками, улучшившими свое стадо, введя родословные более совершенного крупного рогатого скота ряда молочных пород, особенно в основном это Эйршир, Девон и Доильный Шортхорн. Название крупного рогатого скота Иллаварра было сокращено от более раннего австралийского Иллаварра Шортхорн (AIS) и названо в честь Иллаварра, Новый Южный Уэльс, где они произошли от оригинальных импортных шортхорн и других пород.
Иллаварры - рогатый крупный рогатый скот преимущественно красного цвета с некоторыми белыми или чалыми (смесь красного и белого цветов).
Иллаваррас производит большое количество сливочного масла и молока с высоким содержанием белка. По официальным тестам, проведенным в 1998 году, коровы Иллаварры в рамках системы пастбищного производства в Австралии в среднем давали 4 829 литров молока с чуть более 4% масличного жира и 3,4% белка. Согласно отчету об улучшении состояния молочного стада Австралии за 2010 год, средняя продуктивность коровы Иллаварры составляет 6733 литров с процентным содержанием молочного жира 3,95% и процентным содержанием белка 3,29%,
Иллаварра являются очень послушные коровы, отличающиеся долголетием. С ними хорошо обращаться со скотом для выставок, и с ними легко работать на молочном заводе.
Иллаваррас может выдерживать погоду, превышающую 40 градусов Цельсия и ниже 0 градусов Цельсия. Они максимально используют корм и не нуждаются в дополнительном кормлении. Эта приспособляемость к разнообразным условиям способствовала росту породы.
Крупный рогатый скот, эмбрионы и семя иллаварры были экспортированы в Центральную Америку, Индонезию, Японию, Корею, Канада, Ближний Восток, Новая Зеландия, острова Тихого океана, Пакистан, Соединенное Королевство и США.
