Войти
Дойные коровы Шортхорн на острове Принца Эдуарда, Канада 
Молочная корова Шортхорн в Шоу Талламор Молочный шортхорн - британская порода молочного скота. Он развился из Шортхорн, который сам произошел из графства Дарем, Нортумберленда и Йоркшира на северо-востоке Англии.
Порода известна как молочный шортхорн в Великобритании, Ирландии, Австралии и Южной Африке, и как молочный шортхорн в Канаде, Новой Зеландии и США. Крупный рогатый скот Австралии в значительной степени произошел от молочного шортхорна. Шведская красная и норвежская красная породы также имеют некоторую родословную шортхорнов.
Молочный шортхорн - это порода среднего размера, взрослые коровы в среднем достигают 140 см (55 дюймов) в высоту хвоста и весят от 640 до 680 кг (от 1410 до 1500 фунт). Они красные, красные с белыми отметинами, белые или чалые. Гены красно-белой окраски шерсти чистокровных доильных короткорогих собак являются ко-доминантными, что приводит к чалой окраске и уникальным цветным узорам, наблюдаемым у породы. Средняя молочная продуктивность породы составляет около 7000 кг (15000 фунтов) при годовой лактации, длившейся 305 дней, с 3,8% молочного жира и 3,3% белка.
Дойный / молочный скот породы шортхорн также известен высоким уровнем плодовитости, эффективностью выпаса и простотой содержания, благодаря чему порода хорошо подходит для молочных хозяйств с низкими затратами в различных производственных условиях. Доильные короткороги известны своей прочностью, долговечностью и легкостью отела, а также универсальностью в различных производственных условиях.
Порода была основана в 18 веке на северо-востоке Англии, в долине реки Тис, граничащей с графствами Дарем, Нортумберленд и Йорк. Бейтс и Бут установили шорт шортхорнов «молочного типа» на своих фермах в регионе, и этот штамм сохранился до наших дней.
Молочный шортхорнский скот, известный в свое время как дурхамс, был одним из первых животных, завезенных в Австралию.
Первый завоз шортхорнов в США был в Мэриленд и Вирджиния в 1783 году. С дальнейшим импортом в течение 1800-х годов порода распространилась. по всей стране.
Одна из первых официальных демонстраций производственных возможностей доильных шортхорнов была проведена на Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году, где двумя ведущими коровами в тесте были Китти Клей 3-й и Китти Клей 4-й, последняя стояла на месте. третье место по чистой прибыли среди всех пород. Эти сестринские коровы легли в основу семейства коров Clay of Milking Shorthorns, выращенного на ферме Glenside, Granville Center, Пенсильвания.
Первыми дойными коровами, импортированными в Новую Зеландию, были шортхорны, когда в 1814 году они были отправлены из Нового Южного Уэльса. Короткороги использовались в качестве тягловых животных в упряжках быков, были хорошими доярами и давали хорошее мясо. Стада шортхорнов были созданы к началу 1840-х годов, и долгое время шортхорны были самой популярной породой крупного рогатого скота Новой Зеландии.
Порода послужила частью основы для других красных молочных пород, в том числе шведский красный рогатый скот, рогатый скот ангелн и крупный рогатый скот иллаварра в Австралия (с некоторой эйрширской родословной). эйрширский скот порода была первоначально выведена из шортхорнского скота молочного типа в Шотландии.
Порода Доильного Шортхорна в значительной степени охватила форму генетической экспансии в популяциях по всему миру, пытаясь продолжить генетическое улучшение, избегая проблем инбридинга, которые могут возникнуть в небольшом численность населения. В результате за последние 30 лет порода значительно улучшилась как в продуктивности, так и в молочном экстерьере, сохранив при этом идентичность породы. Программы генетической экспансии различаются в зависимости от популяции, но все популяции включают некоторый уровень внешней генетики. Генетика красной голштинской породы в той или иной степени использовалась во всех популяциях. В Канаде отобранные генетики шведских красных были внесены в племенную книгу с чистотой 75%, в то время как эти генетики имеют статус чистоты 50% в Соединенных Штатах. Генетика Иллаварры из Австралии также в значительной степени включена во все племенные книги Шортхорна на 100%, за вычетом любой генетики, не относящейся к Иллаварре / Шортхорну (т.е. В результате порода доильного шортхорна в Канаде имеет самый низкий средний процент инбридинга среди всех молочных пород, несмотря на относительно небольшой размер популяции.
Хотя эти программы генетической экспансии были приняты, национальные ассоциации пород сыграли важную роль в обеспечении того, чтобы порода работала над сохранением характеристик, которые делают ее эффективной альтернативой в молочной промышленности. Некоторые национальные ассоциации пород занимались либо утверждением производителей для использования, либо прямой продажей спермы ряда производителей с разной степенью чистоты. Во всех странах есть разные механизмы учета стад для отслеживания степени чистоты каждого зарегистрированного животного, но некоторые из них более строгие, чем другие. Порода в значительной степени гарантирует, что заводчики могут следовать любой программе разведения, соответствующей их потребностям, в результате чего как стада «смешанных» шортхорнов с чистотой многих животных менее 50%, так и стада в нескольких странах, где большинство животных являются чистокровными.
Существуют небольшие группы дойных / молочных шортхорнов, которые не имеют внешней генетики и остаются верными экстерьеру и уровням продуктивности шортхорнов начала 20 века. Популяция молочного шортхорна в Австралии, а также аборигенные дойные шортхорны в Соединенных Штатах являются примерами таких групп. В некоторых странах эти животные могут быть известны как короткороги двойного назначения, поскольку они, как правило, обладают более высокими способностями к обмускуливанию, чем традиционный молочный скот.
Дойная / молочная порода шортхорн за последнее десятилетие продемонстрировала рост популяции в нескольких странах после многолетнего сокращения популяции. В 2012 году у Канадского общества доильных шортхорнов был самый высокий уровень регистрации и членства за последние 25 лет. Все основные группы населения наблюдали рост интереса к доильным шортхорнам со стороны производителей молока, организаций искусственного осеменения и кроссбридеров.
Порода дойно-молочного шортхорна изначально была основана на Книге стада Коутса, которая, по мнению многих, является первой племенной книгой по стаду крупного рогатого скота в мире. Эта племенная книга включает в себя как мясных, так и молочных животных, но она разделена на два раздела. Племенные книги в Канаде и США также были объединены до образования независимых племенных обществ в этих странах.
Американское общество доильных шортхорнов - крупнейшая популяция доильных шортхорнов, регистрирующая более 3000 животных в год. За ними внимательно следит Общество Шортхорна Великобритании и Ирландии. Новая Зеландия, Канада, Ирландия, Австралия и Южная Африка зарегистрировали популяции дойных / молочных коротконогих. Общество крупного рогатого скота Австралии Иллаварра имеет самую большую популяцию доильного скота шортхорнского типа.
