Войти
Mateer Building - Государственная школа гостиничного менеджмента Пенсильвании 
Школа гостиничного менеджмента в Лозанне Ecole hôtelière de Lausanne 
University School Cornell из гостиничного администрирования 
Колледж гостиничного менеджмента им. Розена при Университете Центральной Флориды Гостиничный менеджмент и туризм - это исследование индустрии гостеприимства. Степень по этому предмету может быть присуждена либо университетским колледжем, специализирующимся на изучении менеджмента в сфере гостеприимства, либо бизнес-школой с соответствующим отделом. Дипломы в области гостиничного менеджмента также могут называться гостиничным менеджментом, гостиничным и туристическим менеджментом или гостиничным менеджментом. Степени, присуждаемые в этой академической области, включают бакалавриат, бакалавр делового администрирования, бакалавриат, бакалавриат, бакалавриат, MS, MBA, магистр менеджмента, докторскую степень и краткосрочные курсы. Гостиничный менеджмент охватывает отели, рестораны, круизные лайнеры, парки развлечений, целевые маркетинговые организации, конференц-центры, загородные клубы и многое другое.
В США учебные программы по гостиничному бизнесу и менеджменту в сфере туризма основаны на тех же основных предметных приложениях, что и для получения степени по бизнесу, но с упором на развитие туризма и менеджмент в сфере гостеприимства. Основные предметные области включают бухгалтерский учет, администрирование, предпринимательство, финансы, информационные системы, маркетинг, управление человеческими ресурсами, связи с общественностью, стратегию, количественные методы и отраслевые исследования в различных областях гостиничного бизнеса. Некоторые программы в Индии также включают кулинарное обучение.
Эти списки первой десятки относятся к департаментам, которые присуждают степени непосредственно в сфере гостеприимства. Для получения более общей информации о степени см. Список бизнес-школ в США и аналогичные статьи для других стран. Для получения степени в области питания, связанной с ресторанным бизнесом, см. Список университетов с аккредитованными диетическими программами. Общие рейтинги университетов по различным показателям см. В рейтингах колледжей и университетов.
В рамках широкого отраслевого опроса руководителей высшего звена роскошных отелей в 2013 году было проведено исследование рынка работодателей в сфере гостиничного бизнеса с учетом их мнений о десяти лучших школах гостиничного менеджмента. Laureate Hospitality Education, подразделение Laureate Education Inc, поручило TNS провести каждое из этих опросов, и 2 школы из 10 (номера 6, 8) принадлежат к Laureate Hospitality Education. Результат выглядел следующим образом:
Журнал гостеприимства и туризма исследований завершили анализ десяти ведущих гостеприимства и туризма программ в мире. Результаты оказались следующими:
