Войти
 Пивная бутылка Grisette Blond от ST-FEUILLIEN | |
| Тип | Пиво |
|---|---|
| Регион происхождения | Франция и Бельгия |
| Сопутствующие товары | Фермерский эль |
A гризетт - разновидность пива, происходящая из горнодобывающих регионов на границе с Францией. и Бельгия. Это близкий родственник других фермерских элей региона, включая saisons и bières de garde, хотя в отличие от тех сортов пива, которые были распространены среди сельскохозяйственных рабочих, гризетты потреблялись преимущественно майнерами. Название, которое означает «маленький серый», может происходить от названия местного камня серого цвета или от серых платьев, которые носили женщины, которые разносили пиво в местных пабах.
Это слабоалкогольное пиво с легким телом, с заметной терпкостью, схожей с другими домашними элями и в некоторых отношениях с пивом гозе в Германии. По состоянию на 2016 год только одна бельгийская пивоварня все еще производила этот стиль традиционным способом, хотя американская ремесленная пивоваренная промышленность начала производить несколько разновидностей, часто основанных на исторически изученных рецептах.
Портал пива 