Войти
 Бутылки двух самых известных брендов Erguotou, Red Star и Niulanshan (крайний справа) | |
| Тип | Baijiu |
|---|---|
| Производитель | Red Star, Niulanshan, среди прочего |
| Страна происхождения | Китай |
| Регион происхождения | Пекин |
| Представлен | Средняя династия Цин |
| Объем алкоголя | 44% -56% |
| Проба (США) | 88-112 |
| Цвет | Прозрачный |
| Вкус | Легкий аромат |
| Ингредиенты | Сорго |
Бутылки эрготута Red Star с крепостью 53% Erguotou (упрощенный китайский : 二锅头; традиционный китайский : 二鍋頭; пиньинь : èrguōtóu; букв. : «вторая головка котла, т.е. вторая перегонка») - это китайский ликер. Это разновидность легкого аромата байцзю, сделанная из сорго. Самые известные бренды - это Red Star (红星, Hóngxīng) и Niulanshan (牛栏山). Он доступен с различной крепостью, в среднем 50% спирта по объему или 100 крепости.
. Название «вторая перегонка» указывает на уровень его чистоты. Это чистый, мощный спирт, на производство которого уходит шесть месяцев. Это один из наиболее употребляемых байцзю в Пекине, и поэтому он имеет глубокую культурную связь со столицей Китая и за ее пределами.
