Войти
 Кремовая булочка | |
| Тип | булочка |
|---|---|
| Место происхождения | Гонконг |
| |
Варианты кремовые булочки существуют во всем мире. Обычно они готовятся из булочки из обогащенного теста, которую после выпечки и охлаждения раскалывают и заливают сливками.
Среди многочисленных международных вариаций - сплит из Девон и Корнуолл на юго-западе Англии, которые представляют собой дрожжевые булочки. наполненные сливками, и маритоцци из региона Лацио в Италии, которые представляют собой обогащенные булочки, приготовленные с сухофруктами и наполненные взбитыми сливками.
В Европе существует Semla (из Швеции), кремовая булочка, сделанная из пшеницы и кардамона.
Другой специфической национальной версией является Гонконг. сладкая булочка. Это одна из самых стандартных выпечек в Гонконге. Его также можно найти в большинстве булочных Чайнатауна. Булочка имеет либо сливочный крем, либо взбитые сливки, с начинкой посередине кокосовой стружкой снаружи. Его разновидности включают «Cream Horn», тесто спиральной формы, очень похожее на рог, наполненное сливками.
В Индии кремовые булочки продаются в большинстве пекарен и продуктовых магазинов. Они имеют широкую эллиптическую форму и нарезаны посередине по большой оси. Каждая из плоских поверхностей булочки внутри залита кремом и соединена.
Пищевой портал .
Материал: Кремовая булочка