Сравнение анаэробных и аэробных пищеварение

Следующая статья представляет сравнение аэробного и анаэробного сбраживания. Как в аэробных, так и в анаэробных системах растущие и размножающиеся в них микроорганизмы для выживания нуждаются в источнике элементарного кислорода.

В анаэробной системе газообразный кислород отсутствует. В анаэробном варочном котле газообразный кислород не попадает в систему за счет физического удержания в герметичных резервуарах. Анаэробы получают доступ к кислороду из других источников, кроме окружающего воздуха. Источником кислорода для этих микроорганизмов может быть сам органический материал или, альтернативно, он может поставляться неорганическими оксидами из входящего материала. Когда источником кислорода в анаэробной системе является сам органический материал, тогда «промежуточными» конечными продуктами являются, прежде всего, спирты, альдегиды и органические кислоты. плюс углекислый газ. В присутствии специализированных метаногенов промежуточные продукты превращаются в «конечные» конечные продукты метана, диоксид углерода со следовыми количествами сероводорода. В анаэробной системе большая часть химической энергии, содержащейся в исходном материале, выделяется метаногенными бактериями в виде метана.

В аэробной системе, такой как компостирование, микроорганизмы получают свободный доступ к газообразным кислород непосредственно из окружающей атмосферы. Конечными продуктами аэробного процесса в первую очередь являются диоксид углерода и вода, которые представляют собой стабильные окисленные формы углерода и водорода. Если биоразлагаемый исходный материал содержит азот, фосфор и серу, то конечные продукты могут также включать их окисленные формы - нитрат, фосфат и сульфат. В аэробной системе большая часть энергии исходного материала выделяется в виде тепла за счет их окисления в диоксид углерода и воду.

Системы компостирования обычно включают в себя такие организмы, как грибы, которые способны к расщепляют лигнин и целлюлозу в большей степени, чем анаэробные бактерии. Благодаря этому после анаэробного сбраживания можно компостировать анаэробный дигестат, что позволяет дополнительно уменьшить и стабилизировать его объем.