Войти
Один из двух штатов Соединенных Штатов Америки, где выращивают кофейные растения коммерчески - Гавайи, другой - Калифорния. Однако это не единственный кофе, выращиваемый на территории США; например, Пуэрто-Рико имеет кофейную промышленность в течение некоторого времени, хотя это не штат, а США. территория. Рамиро Л. Колон работал, например, в кофейной индустрии Пуэрто-Рико с 1925 года. Есть еще два экспериментальных проекта по выращиванию кофе, которые осуществляются в США в Санта-Барбаре, Калифорния, и в Джорджии.
Сэмюэл Рагглз принес кофе в округ Кона в 1828 году Дон Франсиско де Паула y Марин записал в своем дневнике от 21 января 1813 года, что он посадил саженцы кофе на острове Оаху, но о судьбе этого посева известно немногое. Джон Уилкинсон, садовник, прибывший на HMS Blonde в 1825 году под командованием капитана лорда Байрона, привез кофейные растения из Бразилии. Губернатор Боки предоставил участок земли в долине Маноа на Оаху. Однако Уилкинсон умер в марте 1827 года, и деревья перестали расти. Некоторые вырубки были вывезены в другие районы вокруг Гонолулу. Некоторые растения из Манилы также выращивал Ричард Чарльтон, британский консул.
. В долинах Калихи и Ниу около Гонолулу в 1828 или 1829 годах были посажены новые деревья. На острове Гавайи. Преподобный Джозеф Гудрич попытался посадить немного кофе, чтобы миссия Хило была самостоятельной. Гудрич разводил сады в течение своих 12 лет в Хило и преподавал для коренных гавайцев занятия по выращиванию как за деньги, чтобы поддержать миссию, так и овощей и тропических фруктов для еды.
Rev. Сэмюэл Рагглс (1795–1871) принес несколько кофейных нарезок в район Кона, когда его перевели из Хило на восточной стороне острова Гавайи в церковь Кеалакекуа на западной стороне в июле 1828 года. Хотя потребуется время, чтобы обосноваться, этот район станет наиболее успешным.
Первый торговец кофе Генри Николас Гринвелл (1826–1891) Ранние коммерческие предприятия на острове Кауаи в 1836 и 1845 годах закончились неудачей. Первые записи о производстве были сделаны в 1845 году, всего 248 фунтов, выращенных на Кауаи и на острове Гавайи. Великий Махеле в 1848 году впервые разрешил частную собственность на землю. Когда-то на Мауи выращивались большие площади, но их заменили сахарный тростник и другие культуры. В частности, чешуйчатые заразили многие кофейные деревья на других островах. Склоны в районе Кона были непригодны для выращивания сахарного тростника, поэтому этот район стал центром кофейной промышленности на Гавайях. Чтобы называться кофе Kona, его нужно выращивать только в этом районе.
В 1873 году всемирная выставка в Вене наградила торговца Kona Генри Николаса Гринвелла наградой за выдающиеся достижения, что дало определенное признание имени «Kona». Около 1880 года Джон Гаспар-старший (женат на Марии Райс Сантос) построил первую кофейную мельницу на Гавайях недалеко от залива Кеалакекуа. В 1892 году гватемальский сорт был завезен на Гавайи немецким плантатором Германом А. Видеманом. Примерно в это же время божьи коровки (также называемые жуками-божьими коровками) смогли контролировать заражение чешуей.
Когда Соединенные Штаты аннексировали Гавайи в 1898 году (образовав территорию Гавайев ), снижение тарифов означало, что сахар стал еще более прибыльным, а некоторые кофейные деревья были вырублены. Цены упали в 1899 и 1900 годах, в результате чего были уничтожены некоторые оставшиеся плантации. В 1916 году производство сахара составило около 2,7 миллиона фунтов, а сахар продолжал расти. Первая мировая война в 1917 году и сильный мороз в Бразилии в 1918 году вызвали мировой дефицит, и цены выросли.
Японские рабочие с сахарного тростника плантаций часто открывали небольшие фермы в Коне после истечения срока их трудовых договоров. К 1922 году большая часть производства кофе на Гавайях прекратилась, за исключением района Кона. Великая депрессия 1930-х годов привела к снижению цен и заставила многих фермеров не выплатить свои долги. После Второй мировой войны и очередных морозов в Южной Америке в 1950-х годах цены снова выросли. Производство достигло пика в 1957 году и составило более 18 миллионов фунтов стерлингов.
К 1970-м годам индустрия туризма конкурировала за рабочую силу, и производство сократилось. Закрытие сахарных и ананасовых плантаций в 1990-х годах привело к медленному возрождению кофейной индустрии.
Кофейные деревья на Гавайях Ширина «кофейного пояса» в Коне составляет примерно две мили, от 700 футов (210 м) до 2 000 футов (610 м) над уровнем моря. Другие районы острова, где выращивают кофе, включают Кау на крайнем юге, Пуна на юго-востоке и Хамакуа на северо-востоке.
Хотя кофе на Гавайях можно собирать круглый год, наибольшее производство приходится на период с августа по декабрь. В сезоне 2008–2009 гг. На острове Гавайи насчитывалось около 790 ферм, а на других островах - 40. Средняя урожайность была эквивалентна 1400 фунтам пергамента с акра. В общей сложности около 7800 акров (3200 га) засажены кофе по всему штату. Немногим более половины площадей находится за пределами острова Гавайи, в частности на острове Кауаи, что указывает на то, что фермы на других островах в среднем больше, чем на Гавайях. Хотя общий объем производства увеличился с 2007 года примерно до 8,6 миллиона фунтов, цены на сельскохозяйственную продукцию фактически упали, поэтому стоимость в долларовом выражении снизилась примерно на 8%. (Из-за относительно небольшого количества кофейных ферм в округах Кауаи, Мауи и Гонолулу их количество объединено в статистике Министерства сельского хозяйства США, чтобы избежать раскрытия отдельных операций в этих округах.) Несколько бывших плантаций сахарного тростника и ананаса перешли на производство кофе, например, кофе Молокаи.
