Войти
Гражданское сельское хозяйство - это тенденция к развитию местного сельского хозяйства и производства продуктов питания, которая тесно связана с социально-экономическое развитие общины. Это также связано с гражданством и защитой окружающей среды внутри сообщества. Гражданское сельское хозяйство направлено на удовлетворение потребительского спроса в дополнение к стимулированию местной экономики в процессе за счет создания рабочих мест, от фермы до производства продуктов питания и устойчивости сообщества. Этот термин был впервые введен Томасом Лайсоном, профессором социологии в Корнелле, чтобы обозначить альтернативный способ обеспечения устойчивости сельских сельскохозяйственных сообществ в эпоху индустриального сельского хозяйства. Гражданское сельское хозяйство направлено на развитие самодостаточной местной экономики через целостную структуру сообщества, в которой все сообщество частично несет ответственность за производство продуктов питания. Гражданское сельское хозяйство может принести сообществу ряд преимуществ, таких как более чистая вода, более свежие продукты и лучшая связь между фермерами и сообществом. Тем не менее, есть также критика, касающаяся того, как гражданское сельское хозяйство способствует развитию ответственности сообщества и, возможно, создает ложное чувство гражданственности. Цель гражданских методов ведения сельского хозяйства - уйти от индустриального сектора к усилиям местного сообщества.
Гражданское сельское хозяйство - это средство, с помощью которого сельские аграрные общины могут выжить в преимущественно промышленно развитом сельскохозяйственном секторе. Термин был введен покойным Томасом А. Лайсоном, Департамент социологии развития Корнельского университета, на ежегодном собрании Общества сельских социологов 1999 года. В своей книге 2004 года «Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, продовольствия и сообщества» Лайсон утверждает, что, ограничивая производство продуктов питания для конкретного сообщества с этим сообществом, можно еще больше связать сообщество, чтобы оно могло быть экономически независимым и социально объединенным. Лайсон излагает свои идеи, утверждая, что из-за взаимосвязанных отношений между продовольственной экономикой и потребителями люди несут гражданский долг поддерживать важные сельскохозяйственные проекты. Лайсон утверждает, что сообщества, которые проявляют активное участие в гражданском сельском хозяйстве, помогают экономическому развитию, поддерживая местное производство продуктов питания. Придерживаясь гражданского сельского хозяйства, местные сообщества способствуют экономическому росту местного сельскохозяйственного сектора.
Проявления движения к гражданскому сельскому хозяйству:
Основы гражданского сельского хозяйства уходят корнями в доиндустриальные методы ведения сельского хозяйства. Сегодня фермеры обращаются к гражданскому сельскому хозяйству, чтобы оставаться экономически жизнеспособными в индустриальном обществе и корпоративные методы ведения сельского хозяйства. Гражданское сельское хозяйство способствует устойчивости местной экономики, ограничивая источник и производство продуктов питания в конкретном регионе. Одна из основных целей локализации заключается в повышении доходов фермеров. В зависимости от развитого характера гражданского сельскохозяйственного производства, этот регион затем зависит от небольшой группы фермеров в производстве большинства своих продовольственных товаров. Эта группа фермеров должна выращивать различные товары, чтобы обеспечить регион. Такая практика поддерживает предпринимательство в сообществе, рассматривая сельское хозяйство как экономически жизнеспособную практику, создает рабочие места за счет занятости местного населения и поддерживает производство и потребление сельскохозяйственной продукции в одном регионе, делая этот регион экономически устойчивым внутри себя.
Гражданское сельское хозяйство объединяет сообщества, устраняя фрагментированный характер сельскохозяйственного производства. Это воссоединяет фермеров с сообществом и создает социальную связь между фермерами и сообществом, которое от них зависит. Сообщество связано друг с другом перспективой того, что его успех зависит от успеха коллектива. Гражданское сельское хозяйство обеспечивает методы, ориентированные на местные условия, которые служат движущей силой того, как сообщество действует в социальном и политическом плане. В социальном плане общее благосостояние общества становится первоочередной задачей, когда практикуется гражданское сельское хозяйство. Кроме того, укореняя сообщество в собственном производстве продуктов питания, эта практика способствует развитию чувства принадлежности и ответственности внутри сообщества. Однако есть опасения, что, создавая чувство поддержки сообщества, гражданское сельское хозяйство не побуждает сообщество делать больше, чем просто производить продукты, чтобы считаться хорошим гражданином. Другими словами, те, кто производит продукцию для сообщества или от его имени, могут рассматривать это действие как единственный необходимый фактор, способствующий тому, что они предлагают сообществу.
Существует широкий ряд критических замечаний, которые противники гражданского сельского хозяйства приводят в качестве причин, по которым община не принимает участия в этой практике. Одна критика заключается в том, что, хотя гражданское сельское хозяйство ориентировано на локализацию и современные средства экономической устойчивости, оно по-прежнему опирается на традиционные экономические практики спроса и предложения. Без участия промышленного сектора в качестве связующего звена между фермером и потребителем фермеры определенного региона напрямую вынуждены ориентироваться на экономику, ориентированную на спрос. Еще одна критика гражданского сельского хозяйства заключается в том, что в развитии чувства предпринимательства методы ведения сельского хозяйства становятся индивидуализированными как маркетинговый метод дифференциации. Пытаясь дифференцировать свой продукт, фермеры ограничивают распространение информации о своих конкретных методах ведения сельского хозяйства, чтобы конкурировать на соответствующем рынке. Хотя одна из целей гражданского сельского хозяйства включает в себя подключение фермера к сообществу, некоторые утверждают, что это действительно не так и способствует разделению между ними, поскольку фермеры все еще изолированы в социальном и географическом отношении. Также существует озабоченность относительно власти внутри сообщества, поскольку власть не обязательно разделена поровну. Более богатые люди обладают большей властью доллара и имеют возможность контролировать как фермеров, так и более бедных потребителей с точки зрения того, что производится и что доступно для потребления, соответственно.
Томас Лайсон был известным социологом, который большую часть своей профессиональной карьеры посвятил анализу возможных последствий и результатов гражданского сельского хозяйства. Придумав эту фразу в 1999 году, Лайсон использовал свое время в качестве профессора Корнельского университета, чтобы предложить способы, с помощью которых сельские общины могут поддерживать себя не только путем обеспечения населения продуктами питания, но также путем предоставления рабочих мест и, таким образом, поддержки местной сельской экономики. Интерес Лайсона к пропитанию в сельской местности проистекал из его времени, проведенного в путешествиях по земному шару, особенно по проселочным дорогам Аппалачей. В своем романе «Гражданское сельское хозяйство: воссоединение фермы, еды и сообщества» Лайсон предостерегает от все более индустриального подхода, развивающегося сегодня в мире сельского хозяйства, как вреда для независимой семейной фермы, которая служит основой сельского сообщества. Лайсон провел значительную часть своей карьеры, исследуя экономические возможности, представленные сельским общинам, и способы, которыми эти возможности должны использоваться для обеспечения процветания общины. В 2013 году Лайсон создал Центр гражданского сельского хозяйства и продовольственных систем Лайсона, программу развития продовольственных систем в Итака, Нью-Йорк. С 2013 года это был проект Центра трансформационных действий, некоммерческой организации, связанной с Корнельским университетом. Целью центра является предоставление ориентированных на исследования решений текущих проблем, существующих в наших различных пищевых системах. Центр издает журнал по сельскому хозяйству, продовольственным системам и развитию сообществ, журнал с открытым доступом, посвященный продовольственным системам и исследованиям продовольственных систем, а также способствует развитию сети Североамериканских продовольственных систем. Центр Лайсона также издает Справочник по устойчивым продовольственным системам.
