Войти
| Cichorium | |
|---|---|
 | |
| Дикий эндивий (Cichorium pumilum ) | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Порядок: | Asterales |
| Семейство: | Asteraceae |
| Подсемейство: | Cichorioideae |
| Племя: | Cichorieae |
| Род: | Cichorium. L. |
| Тип виды | |
| Cichorium intybus. L. | |
| Синонимы | |
| |
Cichorium - это род растений в племя одуванчиков в семействе подсолнечника. Род включает два культурных вида, широко известных как цикорий или эндивий, а также несколько диких видов.
Цветок цикория обыкновенного (Cichorium intybus )Обычный цикорий (Cichorium intybus) - кустистые многолетнее трава с синими или бледно-лиловыми (реже белыми или розовыми) цветками. Растет как дикорастущее растение на обочинах дорог в своей родной Европе и на севере. Америка, где он стал натурализованным. Его выращивают из-за его листьев, когда он известен как листовой цикорий, эндивий, радиккио, бельгийский эндивий, французский эндивий или витлуф. которые используются как заменитель кофе, аналогично кофе из одуванчиков.
Истинный эндивий (Cichorium endivia) - это вид, выращиваемый и используемый в качестве салата зеленый. Он имеет горьковатый вкус и обладает травяными свойствами. Кудрявый эндивий и широколистный эскарол являются настоящими эндивиями.
Цикорий используется в качестве пищевого растения. личинки o f некоторые чешуекрылые виды, в том числе щетинистый иврит, репчатый мотылек и травянистый мотылек Diasemia reticularis.
Ранее включенные виды, которые теперь считаются более подходящими для других родов: Aposeris, Арносерис, Гейгерия, Рагадиолус и Толпис.
.
